Ingrédients et étapes pour préparer une bouillie de haricots mungo, de graines de lotus et de feuilles de lotus

La feuille de lotus n’est pas seulement une plante ornementale, mais possède également une riche valeur médicinale et comestible. Tous les ingrédients du lotus peuvent apporter une certaine aide et nutrition au corps. Ce que je veux vous présenter aujourd'hui, c'est une bouillie de haricots mungo, de graines de lotus et de feuilles de lotus préparée avec des feuilles de lotus. La bouillie de haricots mungo, de graines de lotus et de feuilles de lotus a un goût particulier, est rafraîchissante et délicieuse, et peut aider le corps à perdre du poids et à réduire la graisse. Voyons comment préparer une bouillie à base de haricots mungo, de graines de lotus et de feuilles de lotus.

Comment préparer une bouillie de haricots mungo, de graines de lotus et de feuilles de lotus

1. Comment préparer une bouillie à base de haricots mungo, de graines de lotus et de feuilles de lotus

Étape 1 : Lavez les feuilles de lotus séchées à l'eau puis laissez-les refroidir et sécher. Faites tremper les haricots mungo et les graines de lotus.

Étape 2 : Coupez les feuilles de lotus en petits morceaux, mettez-les dans des sacs de médicaments et fermez-les.

Étape 3 : Mettez une casserole d'eau dedans, versez le riz lavé, portez à ébullition pendant deux minutes puis baissez le feu et commencez à cuire la bouillie.

Étape 4 : Au bout de 20 minutes, mettez le sachet de médicament enveloppé dans des feuilles de lotus séchées dans la bouillie, ajoutez les haricots mungo et les graines de lotus et laissez cuire encore dix minutes. La couleur de la bouillie passera du blanc au jaune chaud.

Étape 5 : Une fois la bouillie cuite, sortez le sachet de médicaments, mettez du sucre candi et des baies de goji dans la bouillie, faites bouillir pendant quelques minutes, éteignez le feu et savourez la nourriture.

2. Techniques de cuisson de la bouillie de haricots mungo, de graines de lotus et de feuilles de lotus

Il serait préférable de se procurer des feuilles de lotus fraîches. Les feuilles de lotus fraîches n'ont pas besoin d'être emballées et peuvent être directement hachées et mises dans la bouillie pour les cuire ensemble, ou vous pouvez les mettre directement dans la bouillie et les retirer au moment de les manger. Les feuilles de lotus séchées sont plus faciles à casser et difficiles à cueillir une fois mises dans le pot, il est donc préférable de les mettre dans un sac à médicaments. La bouillie de haricots mungo, de graines de lotus et de feuilles de lotus peut évacuer la chaleur et détoxifier, perdre du poids et réduire la graisse, et convient à la consommation en été.