Comment savoir si la sauce soja est périmée

La sauce soja est un condiment que les gens consomment tous les jours. Elle a un goût délicieux, peut stimuler l'appétit et peut rehausser la saveur et la fraîcheur. Cependant, la sauce soja ne peut pas être consommée une fois qu'elle est périmée. Non seulement son goût se détériore, mais elle peut également provoquer le cancer. Alors, comment savoir si la sauce soja est périmée ? Il existe de nombreuses façons de déterminer si la sauce soja est périmée. Je les noterai et les partagerai avec vous plus tard.

Comment savoir si la sauce soja est périmée

1. Regardez la concentration

En général, on peut juger si la sauce soja est périmée en regardant sa concentration. La sauce soja qui n'a pas périmé a une concentration plus élevée et est plus visqueuse, et s'écoule lentement lorsque la bouteille est secouée. La sauce soja qui a périmé est relativement fluide et s'écoule aussi vite que l'eau lorsque la bouteille est secouée.

2. Regardez les précipitations

Dans des circonstances normales, une bonne sauce soja qui ne s'est pas détériorée ne présentera pas de sédiments au fond de la bouteille. Si vous trouvez des sédiments au fond de la bouteille, cela signifie que la sauce soja s'est détériorée.

3. Regardez la couleur

Vous pouvez également savoir si la sauce soja est périmée en regardant sa couleur. La sauce soja qui n'est pas périmée est généralement brun rougeâtre ou beige et a un certain éclat. Si vous constatez que la couleur de la sauce soja est foncée, cela signifie qu'elle est périmée.

4. L'odorat

Vous pouvez également savoir si la sauce soja est avariée en fonction de son goût. Une sauce soja non avariée a un arôme naturel, tandis qu'une sauce soja de mauvaise qualité ou avariée a un arôme très faible ou une odeur perceptible.

5. Goût

Vous pouvez également juger si la sauce soja est périmée par son goût. Vous pouvez prendre quelques gouttes de sauce soja et la mettre dans votre bouche pour la goûter. Si elle a un goût délicieux et que la salinité est modérée, cela signifie qu'elle n'est pas périmée. Si elle a une odeur ou est trop salée, cela signifie qu'elle est périmée.