L'efficacité de la bouillie de vessies de poisson

Je pense que de nombreux amis ont entendu parler des bienfaits de la bouillie de vessie de poisson. Laissez-moi vous en donner une présentation détaillée ci-dessous.

La vessie de poisson, également connue sous le nom de vessie de poisson, est l'un des quatre principaux toniques en Chine et est connue comme les huit délices de la mer. La vessie natatoire de poisson provient principalement d'Inde, du Pakistan et d'autres pays. Elle est riche en gélatine, c'est pourquoi on l'appelle vessie natatoire de poisson. Elle a une valeur nutritionnelle élevée et peut renforcer le corps, nourrir le sang et améliorer la qualité de la peau.

L'effet de la bouillie de poisson

1. Analyse nutritionnelle

Les principaux ingrédients de la vessie natatoire de poisson sont du collagène de haute qualité, de multiples vitamines et divers oligo-éléments tels que le calcium, le zinc, le fer et le sélénium. Sa teneur en protéines atteint 84,2 % et sa teneur en matières grasses seulement 0,2 %, ce qui en fait un aliment idéal, riche en protéines et faible en matières grasses.

2. Valeur médicinale

Selon la médecine traditionnelle chinoise, la vessie natatoire de poisson a des effets extrêmement nourrissants et thérapeutiques. Le « Compendium of Materia Medica » indique que la vessie natatoire de poisson peut nourrir les reins et l'essence, nourrir les tendons et les veines, et peut traiter l'insuffisance rénale, la spermatorrhée et les spasmes du vent post-partum (alimentation post-partum). La vessie natatoire du poisson est riche en protéines et en gélatine, qui peuvent nourrir le yin, nourrir la peau, renforcer les reins et renforcer le corps. Il est particulièrement adapté à une consommation régulière pour les personnes ayant une taille, des genoux et un corps faibles.

3. Effets thérapeutiques diététiques :

La meilleure vessie de poisson doit être épaisse, pas grasse ou poissonneuse lorsqu'elle est bouillie, et onctueuse et rafraîchissante lorsqu'elle est consommée. La vessie de poisson de qualité ordinaire est principalement utilisée pour faire de la soupe, tandis que la vessie de poisson de haute qualité peut également être utilisée pour préparer des plats. La vessie de poisson a des effets thérapeutiques élevés et est riche en protéines, gélatine, phosphore et calcium. Les femmes la considèrent comme un produit de beauté. Il a la capacité de nourrir toutes les parties du corps et peut être consommé par les hommes, les femmes, les jeunes et les vieux. C'est un produit précieux qui est nourrissant sans être sec.

Parlons de la fonction de la colle de poisson : 70 % des protéines de la peau humaine sont du collagène, et la structure en réseau qu'il forme soutient la peau, lui donnant un aspect lisse, rebondi, doux et élastique. À mesure que nous vieillissons, le taux de perte de collagène dans les tissus cutanés dépasse progressivement le taux de production, de sorte que la peau perd de son élasticité, devient plus fine et vieillit, et devient lâche, ridée, sèche, etc. Une supplémentation appropriée en collagène est donc nécessaire.

L'ichtyocolle est un produit séché de la vessie de poisson. Elle est riche en gélatine, d'où son nom de colle de poisson. On l'appelle aussi vessie de poisson et intestin de poisson. L'ichtyocolle est aussi célèbre que le nid d'oiseau et l'aileron de requin, et fait partie des « huit délices ». La vessie natatoire de poisson est connue sous le nom de « ginseng de la mer ». Sa consommation est très ancienne dans mon pays. Dans le « Qi Ming Yao Shu » de Jia Sixie, de la dynastie des Wei du Nord, on trouve un récit de la transformation et de la consommation de la vessie natatoire de poisson à tête de pierre. Sous la dynastie Tang, la vessie de poisson est devenue un tribut. Le Nouveau Livre de géographie de la dynastie Tang rapporte que Wujun (aujourd'hui la ville de Suzhou) payait chaque année un tribut de « sept jin de ventre de poisson ». Sous la dynastie Qing, la vessie de poisson était considérée comme un tonique. « La nouvelle édition de Materia Medica » stipule : La vessie natatoire du poisson « reconstitue l'essence et est bénéfique pour le sang ».