Ingrédients et étapes pour la préparation du basilic, de la myrtille, de la pêche et du gingembre

Le périlla, le myrtille et le gingembre pêche ont un arôme prononcé et un goût aigre-doux, ce qui est particulièrement délicieux. Les gens peuvent également le préparer à la maison lorsque le myrtille est sur le marché en grande quantité. Cependant, les gens ne savent pas comment le préparer, ni ne connaissent les étapes spécifiques de sa production. Aujourd'hui, l'éditeur vous le présentera en détail.

Comment faire du basilic, de la myrtille, de la pêche et du gingembre

Matériel

Pour préparer du périlla, du myrtille, de la pêche et du gingembre, vous devez préparer 200 grammes de myrtille, 300 grammes de périlla, deux pêches fraîches, 100 grammes de gingembre frais, des quantités appropriées de sucre candi et de sucre blanc, et préparer une bouteille en verre propre plus grande.

Étapes de production

1. Lavez au préalable la périlla préparée à l'eau claire et coupez-la en petits morceaux. Faites ensuite tremper la baie de laurier dans de l'eau salée, lavez le gingembre et coupez-le en fines lanières. Lavez les pêches à l'eau claire, retirez la peau et le noyau de la pêche après le lavage, puis coupez-les en tranches pour une utilisation ultérieure.

2. Mettez de l'eau propre dans la casserole et portez-la à ébullition. Mettez ensuite la périlla et le gingembre préparés dans la casserole et blanchissez-les pendant trois à cinq minutes. Ensuite, sortez-les, laissez-les refroidir et retirez l'eau.

3. Mettez les baies de myrtille préparées dans une bassine, ajoutez le sucre candi et mélangez bien, puis laissez mariner. Au bout de cinq ou six heures, ajoutez la périlla et le gingembre préparés, mettez-les dans la casserole, ajoutez un peu d'eau, faites chauffer et portez à ébullition.

4. Mettez les pêches coupées en tranches dans la casserole et faites-les cuire ensemble jusqu'à ce que le gingembre râpé devienne rouge et que la chair de la pêche devienne molle et gluante. Éteignez ensuite le feu et laissez refroidir. Mettez-les ensuite directement dans la bouteille en verre propre préparée, fermez-la et conservez-la au réfrigérateur.

5. Lors de la fabrication de la périlla, de la baie de laurier et du gingembre pêche, vous devez faire attention à ne pas le laisser entrer en contact avec de l'huile ou ajouter de l'eau brute pendant tout le processus. La bouteille dans laquelle la périlla, la baie de laurier et le gingembre pêche sont stockés doit être stérilisée à haute température afin qu'elle puisse être conservée longtemps après sa fabrication. Sinon, elle se détériorera facilement. Même s'il n'y a pas d'effets secondaires après l'avoir mangé, le goût et la texture se détérioreront.