Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de poitrine de porc au ginkgo et à la peau de tofu

La bouillie de préservation de la santé que je souhaite recommander aujourd’hui est préparée à partir d’estomac de porc comme matière première. Voyons comment préparer la bouillie d’estomac de porc à base de peau de tofu et de ginkgo.

Comment faire de la bouillie de tripes de porc au ginkgo et à la peau de tofu

un. Préparation des matières premières pour la bouillie de tripes de porc à la peau de tofu et au ginkgo

Les ingrédients principaux sont la moitié d'un estomac de porc, du riz et une quantité appropriée de peau de tofu. Les ingrédients secondaires comprennent une vingtaine de noix de ginkgo et de la fécule de maïs. Les assaisonnements nécessaires sont du sel, de l'huile végétale, des tranches de gingembre et du vin blanc.

2. Comment faire de la bouillie de tripes de porc au ginkgo et à la peau de tofu

Étape 1 : Nettoyez l'estomac de porc et coupez-le en petits morceaux pour une utilisation ultérieure

Étape 2 : Coupez la peau du tofu en petits morceaux avec des ciseaux et faites-la tremper dans de l'eau propre pour la ramollir.

Étape 3 : Faites tremper les noix de ginkgo dans de l'eau chaude au préalable afin d'éliminer la couche superficielle brune des noix de ginkgo.

Étape 4 : Lavez le riz. Après avoir lavé le riz, faites-le mariner avec de l'huile végétale et du sel pendant environ un quart d'heure.

Étape 5 : Mettez les ingrédients préparés ci-dessus dans l’autocuiseur et ajoutez de l’eau propre.

Étape 6 : Utilisez simplement le programme de cuisson de la bouillie de l'autocuiseur pour cuire la bouillie.

Étape 7 : Une fois la cuisson de la bouillie terminée, observez l'épaisseur et ajoutez du sel pour assaisonner.

3. Conseils pour préparer du porridge à base de peau de tofu, de ginkgo et de poitrine de porc

L'estomac de porc doit être manipulé correctement. Pour pouvoir le manger en toute sécurité, il faut le nettoyer au préalable. Utilisez du sel et de la fécule de maïs pour frotter à plusieurs reprises la surface et l'intérieur de l'estomac du porc, frottez la graisse à la surface de l'estomac du porc, puis mettez l'estomac du porc dans la marmite et faites-le cuire avec de l'eau propre pour couvrir l'estomac du porc. Ajoutez du vin blanc et des tranches de gingembre pendant le processus de cuisson. Après ébullition, versez l'eau et ajoutez de l'eau propre pour la frotter. Répétez ce processus une fois et l'estomac du porc est prêt.