Comment manger du riz au sorgho Comment manger du riz au sorgho

Le riz sorgho est un ingrédient à base de riz fabriqué à partir des graines de la plante sorgho, qui sont pelées et transformées. Il a une valeur nutritionnelle élevée, un goût unique et présente de nombreux avantages pour le corps humain. C’est juste que le riz au sorgho n’est pas courant dans notre vie quotidienne et que beaucoup de gens ne savent pas comment le manger. Pour cette raison, je vais écrire une liste de façons de le manger aujourd’hui afin que tout le monde puisse voir comment manger du riz au sorgho.

Comment manger du riz au sorgho Comment manger du riz au sorgho

1. Riz aux haricots rouges et au sorgho

Les haricots rouges et le riz au sorgho sont délicieux lorsqu'ils sont cuits ensemble. Lors de la cuisson, faites tremper les haricots rouges dans de l'eau propre au préalable, puis mettez-les dans la casserole et ajoutez de l'eau propre pour les faire cuire. Une fois les haricots rouges cuits à 80 %, ajoutez le riz au sorgho lavé et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le riz au sorgho soit complètement cuit avant d'éteindre le feu et de le sortir pour le consommer.

2. Boulettes de riz au sorgho

Envelopper les zongzi dans du riz de sorgho est également une bonne façon de les manger. Pour les préparer, mélangez une quantité appropriée de riz de sorgho et de riz gluant et faites-les bouillir dans de l'eau claire. Lorsqu'ils sont à moitié cuits, sortez-les, enveloppez-les dans des feuilles de zongzi, puis faites-les cuire à la vapeur dans une casserole. Au bout d'une demi-heure environ, les zongzi multigrains seront cuits et pourront être consommés directement après les avoir sortis.

3. Riz frit au sorgho

Le riz de sorgho peut être utilisé pour faire du riz frit. Lors de sa préparation, lavez d'abord le riz de sorgho à l'eau claire, mettez-le dans la casserole et ajoutez de l'eau claire pour le faire cuire. Après ébullition, laissez mijoter pendant quelques minutes, puis retirez-le, égouttez l'eau, mettez de l'huile dans le wok, ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez une petite quantité de légumes verts coupés en dés et une quantité appropriée de jambon coupé en dés et de carottes coupées en dés, faites revenir uniformément, ajoutez du sel de table et une petite quantité de sauce soja légère, puis mettez le riz de sorgho cuit dans la casserole et faites revenir uniformément, puis sortez-le et servez sur une assiette.