Ingrédients et méthodes de cuisson de la bouillie de riz violet

La bouillie de riz violet est une bouillie nutritive. De nos jours, peu de gens mangent de la bouillie de riz violet. Je vais vous présenter ici la méthode de préparation de la bouillie de riz violet afin que vous puissiez apprendre à préparer de la bouillie de riz violet à la maison.

Comment faire de la bouillie de riz violet

1. Matières premières pour la bouillie de riz violet

Les ingrédients de la bouillie de riz violet sont du riz violet et de l'eau.

2. Comment faire de la bouillie de riz violet

Étape 1 : Lavez le riz violet, faites-le tremper et égouttez-le pour une utilisation ultérieure.

Étape 2 : Ajoutez de l'eau propre dans la casserole, portez-la à ébullition, puis mettez le riz violet, portez-la à nouveau à ébullition à feu vif, puis mettez à feu moyen et ne couvrez pas le couvercle pendant ce temps.

Étape 3 : Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que toute la bouillie soit en ébullition, puis couvrez et laissez cuire à feu doux pendant un moment. Lorsque la bouillie devient épaisse, vous pouvez éteindre le feu.

Étape 4 : Ajoutez du sel ou du sucre pour assaisonner selon vos préférences personnelles.

3. Techniques de cuisson de la bouillie de riz violet

Vous pouvez également préparer vous-même le riz violet dans la bouillie de riz violet. Il suffit de faire frire le riz gluant et de le laisser refroidir pour obtenir du riz violet. La bouillie de riz violet est plus parfumée que la bouillie de riz ordinaire et ne deviendra pas pâteuse. La quantité d’eau dans la bouillie de riz violet peut être inférieure à la normale car le riz violet devient plus facilement collant.

4. Mécanisme nutritionnel de la bouillie de riz violet

La bouillie de riz violet peut également aider à éliminer les graisses, car l'amidon du riz frit sera détruit et les substances de charbon actif dans l'estomac et les intestins seront produites. Cette substance peut absorber la graisse dans l’estomac et les intestins et favoriser l’excrétion des graisses du corps. Le riz violet peut aider à digérer les aliments. Si vous avez trop mangé et que vous n'arrivez pas à digérer, boire de la bouillie de riz violet peut améliorer la situation.