Ingrédients et étapes pour la bouillie de champignons et de poulet râpé

Ce que je vous recommande aujourd'hui, c'est une bouillie de champignons et de poulet râpé, une bouillie simple et nutritive. Apprendre à préparer cette bouillie peut vous aider à rester au chaud en automne et en hiver. Voyons comment préparer une bouillie aux champignons et au poulet râpé.

Comment faire de la bouillie de champignons et de poulet râpé

1. Principaux ingrédients de la bouillie de champignons et de poulet râpé

La bouillie de champignons shiitake et de poulet râpé nécessite de la poitrine de poulet, des champignons shiitake et du riz parfumé. Le sel, le bouillon de poulet, l’amidon, l’oignon vert, le poivre et le bouillon peuvent être utilisés comme ingrédients.

2. Comment préparer une bouillie de champignons et de poulet râpé

Étape 1 : Coupez la poitrine de poulet en lanières, ajoutez du sel, de la fécule et de l’eau et remuez jusqu’à ce que les lanières de poitrine de poulet soient entièrement recouvertes d’amidon.

Étape 2 : Plongez les champignons dans l'eau et commencez à les faire tremper. Lorsque les champignons ont bien gonflé, essorez-les et coupez-les en morceaux.

Étape 3 : Hachez l’oignon vert.

Étape 4 : Mettez le riz parfumé dans la cocotte, puis ajoutez le bouillon et l'eau. S'il s'agit d'un bouillon concentré, diluez-le avec de l'eau avant de le verser dans la cocotte.

Étape 5 : Faites bouillir la cocotte à feu vif, ajoutez un peu de sel, puis couvrez et laissez mijoter la bouillie à feu doux. Le couvercle de la marmite peut être légèrement ouvert pour éviter que la bouillie ne déborde.

Étape 6 : La bouillie va devenir plus épaisse en raison de l'ajout de sauce épaisse. Remuez régulièrement la bouillie pendant la cuisson pour éviter qu'elle ne colle à la casserole.

Étape 7 : Après avoir mijoté pendant vingt minutes, la bouillie est presque cuite. Ajoutez le poulet râpé et mélangez la bouillie et le poulet râpé uniformément à l'aide d'une cuillère.

Étape 8 : Éteignez immédiatement le feu lorsque le poulet râpé est cuit, sinon le poulet râpé sera trop cuit et n'aura pas de goût.

Étape 9 : Saupoudrez l'essence de poulet et la poudre de poivre dans la bouillie, puis saupoudrez d'oignons verts hachés et la délicieuse bouillie est prête.