Les bienfaits de la consommation de porridge au taro

Parmi les collations de rue hivernales, les patates douces cuites au four sont l’aliment le plus populaire. Il est chaud dans la paume de la main et a un goût sucré lorsque vous en prenez une bouchée. En plus des patates douces rôties traditionnelles, la bouillie de taro est également très populaire. Surtout pour les personnes âgées, manger de la bouillie de taro comme aliment de base peut faciliter la digestion et aider à améliorer le système gastro-intestinal. Voyons comment préparer du porridge au taro.

Comment faire de la bouillie de taro

1. Valeur nutritionnelle de la bouillie de taro

La bouillie de taro convient aux personnes âgées, principalement parce qu'elle peut réguler la rate, l'estomac et la fonction digestive des personnes âgées et les aider à mieux absorber les nutriments des aliments. Le taro est riche en nutriments, peut réguler le qi et le sang et aider à restaurer les fonctions de base du corps. En même temps, la bouillie de taro est douce et parfumée, facile à mâcher et à digérer, et convient parfaitement aux personnes âgées.

2. Comment faire de la bouillie de taro

Étape 1 : Lavez d’abord le taro et faites-le bouillir dans une casserole pour que la peau du taro soit plus facile à peler.

Étape 2 : Épluchez le taro et coupez-le en petits morceaux, tout en lavant le riz.

Étape 3 : Faites bouillir une casserole d’eau et ajoutez le taro et le riz.

Étape 4 : Une fois que l’eau bout à nouveau, vous pouvez la laisser mijoter à feu doux.

Étape 5 : Lorsque la bouillie dans la casserole commence à bouillonner et à devenir épaisse, elle est cuite.

Étape 6 : Ajoutez du sucre pour l'assaisonnement et préparez la bouillie de taro.

3. Conseils pour manger de la bouillie de taro

Le taro est facile à digérer et la bouillie de taro est douce et collante. Si vous aimez un goût plus riche, vous pouvez ajouter de l'igname ou de la châtaigne d'eau dans la bouillie pour augmenter le goût croquant, que les jeunes apprécieront davantage.