Comment mariner le radis rouge

De nombreuses personnes aiment manger du radis rouge, surtout après l'avoir mariné, ce qui est encore plus tentant et appétissant. Alors, comment faire mariner ce type de radis rouge ? Comment le mariner pour le rendre délicieux ? Laissez-moi l'expliquer en détail ci-dessous.

Comment mariner le radis rouge

1. Ingrédients pour le radis rouge mariné

Lorsque vous faites mariner des radis rouges, vous devez préparer une quantité appropriée de radis rouges frais, ainsi que des quantités appropriées de sel, de poivre, d'ail, de gingembre, de vin blanc et d'autres ingrédients.

2. Comment faire du radis rouge mariné

Lavez le radis rouge frais préparé à l'eau claire, coupez-le en lanières, séchez-le au soleil pendant un moment, retirez l'humidité, ajoutez du sel, du poivre, de l'ail et du gingembre, puis ajoutez du vin blanc et mélangez bien, mettez-le dans un bocal hermétique pour faire mariner, mettez le bocal dans un endroit frais, et après plus de dix jours, le radis rouge sera parfumé et pourra être sorti et mangé.

3. Conseils pour mariner le radis rouge

Lors du décapage des radis rouges, vous devez faire attention à bien sceller le bocal, sinon les radis se détérioreront facilement après l'entrée d'air et le goût sera également mauvais. Lors du séchage des lanières de radis rouge, vous devez choisir un moment où le temps est bon. Les lanières de radis ne doivent pas être mouillées pendant le processus de séchage. De plus, une fois que le radis rouge est à moitié sec, il peut être récupéré pour le marinage. S'il est mariné trop sec, le goût se détériorera.