Ingrédients et méthodes de cuisson de la bouillie de chou et de champignons

La bouillie de chou et de champignons noirs a une texture lisse et tendre, est riche en nutriments, peut embellir et prévenir les trois hauts. C'est la bouillie nutritive préférée de nombreuses personnes dans la vie, mais savez-vous comment préparer cette bouillie de chou et de champignons noirs ? En fait, la méthode de préparation de la bouillie de chou et de champignons noirs n'est pas compliquée. Je vous écrirai la méthode spécifique plus tard et vous pourrez l'apprendre après l'avoir lue.

Ingrédients pour la bouillie de chou et de champignons

Lors de la cuisson de la bouillie de chou et de champignons noirs, vous devez préparer 25 grammes de champignons noirs, 50 grammes de chou chinois, 50 grammes d'œufs, une quantité appropriée de riz, un peu de sel et de l'huile de sésame, du MSG et de l'oignon vert haché.

Étapes pour préparer une bouillie de chou et de champignons

1. Faites tremper le champignon préparé dans de l'eau tiède à l'avance, puis lavez-le à plusieurs reprises avec de l'eau de riz, rincez-le enfin à l'eau claire, puis éliminez l'humidité, puis coupez-le en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

2. Lavez le chou chinois préparé à l'eau claire, retirez l'humidité et coupez-le en petits morceaux. Cassez les œufs dans un bol et mélangez-les au liquide d'œuf pour une utilisation ultérieure.

3. Lavez le riz à l'eau claire, ajoutez la quantité appropriée d'eau claire dans la casserole, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit à 80 %. À ce moment-là, mettez les champignons noirs préparés et le chou chinois dans la casserole et mélangez bien avec une cuillère, puis ajoutez une petite quantité de sel de table pour l'assaisonnement et laissez cuire pendant 5 à 10 minutes.

4. À ce stade, la bouillie de chou et de champignons noirs dans la marmite est cuite. Ajoutez l'oignon vert haché préparé et l'huile de sésame, mélangez bien et sortez-le directement. Mettez-le dans un bol et laissez-le refroidir avant de le manger.