Tofu à la sauce tomate

Le tofu à la sauce tomate est l'un de mes plats préférés. Je demande souvent à ma mère de me le préparer à la maison. Aujourd'hui, je l'ai fait moi-même et c'était plutôt bon. Je vais vous expliquer ici comment le préparer :

Ingrédients pour le tofu à la sauce tomate :

Tofu, sauce tomate, amidon, vinaigre blanc.

Tofu à la sauce tomate étapes

Étape 1 : Coupez le tofu en gros morceaux de 5 cm de côté. Soyez délicat lors de la découpe et ne le coupez pas en morceaux. Soyez très prudent.

Étape 2 : Placez le tofu coupé dans une assiette contenant de l'amidon sec et retournez le tofu avec vos mains pour que l'amidon enrobe uniformément le tofu. Vos mains doivent être sèches, sinon elles deviendront collantes et provoqueront la rupture du tofu. Je commençais à manquer d’amidon à la maison et je ne pouvais pas oublier d’en acheter.

Étape 3 : Ajoutez plus d’huile dans la poêle et lorsqu’elle est chaude à 70 %, mettez à feu moyen. Versez les cubes de tofu enrobés de farine et remuez lentement dans la poêle avec une grande cuillère pendant la cuisson afin que le tofu ne colle pas. Une fois les cubes de tofu frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirez-les de l'huile et placez-les sur une assiette.

Étape 4 : Faites revenir la sauce, laissez un peu d’huile dans la poêle, juste un peu, versez la sauce tomate, vous pouvez en rajouter. Versez du vinaigre blanc et ajoutez un peu de sucre. Je ne sais pas vraiment pourquoi ils ont ajouté du vinaigre blanc. C'est peut-être pour assaisonner. Mon ami chef m'a seulement appris à le préparer. Quand je lui ai demandé pourquoi, il ne savait pas non plus.

Étape 5 : Cliquez sur le bouton d’ouverture pour payer la dette. Éteignez le feu, remuez et versez sur le tofu frit.

Étape 6 : Si vous voulez le faire, entraînez-vous davantage. J'ai aussi besoin de m'entraîner davantage. Personne ne naît en sachant cuisiner ! Parfois, des inconnus peuvent avoir une énorme influence sur nous. J’espère que moi, un inconnu, je pourrai influencer de nombreuses personnes nées dans les années 1980 pour qu’elles apprennent à cuisiner quelques plats simples. Ce n’est pas une exagération.

Valeur nutritionnelle des tomates

Les tomates sont de nature acide et sucrée et ont pour effet de favoriser la salivation et d’étancher la soif, de renforcer l’estomac et la digestion, d’évacuer la chaleur et de détoxifier. Il a un bon effet thérapeutique sur les symptômes tels que la soif causée par les maladies fébriles, l'indigestion causée par la surconsommation d'aliments gras et lourds, l'insolation, la chaleur de l'estomac et la bouche amère et l'inflammation du feu virtuel. En été, les gens ont moins d'appétit. Manger des tomates mélangées à du sucre ou de la soupe de tomates peut soulager la chaleur, augmenter l'appétit et faciliter la digestion.