Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de chou et de millet

La bouillie de chou et de millet est une bouillie maison courante. Elle est riche en nutriments et a une texture douce et gluante. Elle convient aux personnes âgées et aux enfants souffrant de problèmes de rate et d'estomac. Elle peut réguler la rate et l'estomac et compléter la nutrition. Alors, comment préparer la bouillie de chou et de millet ? J'écrirai les étapes spécifiques plus tard et vous pourrez les apprendre après les avoir lues.

Ingrédients pour la bouillie de chou et de millet

Lorsque vous cuisinez de la bouillie de chou et de millet à la maison, vous devez préparer deux choux frais, 100 grammes de millet, une quantité appropriée de sel de table et une quantité appropriée d'eau.

Étapes pour préparer la bouillie de chou et de millet

1. Lavez le millet préparé avec de l'eau propre, mettez-le dans une bassine, ajoutez de l'eau propre et laissez-le tremper pendant une à deux heures, puis préparez la casserole et ajoutez la quantité appropriée d'eau propre.

2. Sortez le millet trempé et mettez-le dans une casserole. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter doucement. Lors de la cuisson à feu doux, vous pouvez laisser le couvercle légèrement ouvert pour éviter que le liquide ne déborde.

3. Lavez le chou chinois à l'eau claire, retirez l'humidité et coupez-le en petits morceaux. Une fois que la bouillie de millet dans la casserole devient épaisse, mettez le chou haché dans la casserole et mélangez bien. Ajoutez un peu de sel pour assaisonner, couvrez la casserole et laissez cuire pendant trois minutes.

4. Après avoir éteint le feu, laissez mijoter la bouillie de millet dans la casserole pendant un moment, sortez-la et mettez-la dans un bol de bouillie de millet au chou maison et vous pourrez la manger.

5. Lorsque vous préparez de la bouillie de millet au chou à la maison, vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients. Lorsque vous la donnez aux enfants, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de jaune d'œuf. Lorsque vous la donnez aux personnes âgées, vous pouvez ajouter une petite quantité de baies de goji, de lys, d'igname et d'autres ingrédients. Cela donnera à la bouillie de millet un meilleur goût et une meilleure valeur nutritionnelle.