Instructions pour mariner la ciboulette

C’est à nouveau l’automne et c’est la saison de la floraison des poireaux. À cette époque, avez-vous déjà pensé à faire mariner vous-même quelques poireaux et à les conserver pour les consommer en hiver ? L'automne est une saison idéale pour faire mariner les poireaux. Vous pouvez en faire vous-même. C'est un bon choix, que ce soit avec du riz ou dans un pot-au-feu. Si vous craignez toujours de ne pas savoir comment mariner la ciboulette, jetez simplement un œil aux illustrations de ciboulette marinée ci-dessous. Je pense qu'après avoir lu ceci, tout le monde pourra manger de délicieuses ciboulette marinées.

Instructions pour mariner la ciboulette

Ingrédients pour poireaux marinés

Pour mariner la ciboulette, vous pouvez préparer 500 grammes de ciboulette, 150 grammes de sel de table, 10 grammes de gingembre et 5 grammes de nouilles alcalines. Si la quantité de marinade est importante, augmentez simplement l'assaisonnement en fonction de ce rapport.

Comment mariner la ciboulette

1. Lavez la ciboulette achetée à l'eau claire, puis faites-la tremper dans de l'eau froide pendant quatre à cinq heures. Sortez-la après le trempage et égouttez-la.

2. Hachez la ciboulette lavée en petits morceaux, essayez de la hacher le plus finement possible. Lavez le gingembre, puis hachez-le en gingembre haché et hachez-le avec la ciboulette.

3. Mettez la ciboulette et le gingembre hachés dans un bol, ajoutez du sel et des nouilles alcalines et remuez. Couvrez et fermez après avoir mélangé. Remuez deux fois par jour. Vous pouvez le sortir et le manger après une semaine. N'oubliez pas de ne pas apporter d'eau crue lorsque vous le sortez. Conservez-le au réfrigérateur et il peut être conservé tout un hiver sans se détériorer.