Comment faire de la bouillie de riz au sorgho ? Comment faire cuire du riz au sorgho pour qu'il cuise rapidement

La bouillie de riz au sorgho est l’une des spécialités les plus populaires du nord-est de la Chine. De nombreuses personnes ne l’oublieront jamais après l’avoir mangée. Elles veulent aussi préparer de la bouillie de riz au sorgho à la maison, mais elles ne savent pas comment la préparer. Aujourd’hui, je vais vous présenter en détail la méthode de préparation de la bouillie de riz au sorgho, afin que tout le monde puisse facilement apprendre à préparer de la bouillie de riz au sorgho. En même temps, tout le monde saura comment faire cuire le riz au sorgho le plus rapidement possible.

Comment faire de la bouillie de riz au sorgho

Méthode 1

1. Pour préparer la bouillie de riz au sorgho, vous devez préparer une quantité appropriée de riz au sorgho et d'eau bouillante. Après avoir lavé le riz au sorgho préparé à l'eau claire, retirez sa coque flottante, puis faites-le tremper dans de l'eau claire pendant une demi-heure, puis sortez-le après le trempage. Mettez l'eau préparée dans la casserole et faites-la chauffer jusqu'à ébullition, puis mettez le riz de sorgho transformé dans la casserole et faites cuire ensemble.

2. Après ébullition, laissez mijoter à feu moyen-doux pendant une demi-heure. Le riz au sorgho dans la marmite sera cuit. Sortez-le et rincez-le plusieurs fois à l'eau froide jusqu'à ce que chaque grain de riz au sorgho soit indépendant. Ensuite, récupérez-le et mettez-le dans un bol propre. Il s'agit d'une bouillie de riz au sorgho maison, prête à être consommée après avoir été mélangée à vos plats préférés.

Méthode 2

1. Pour préparer la bouillie de riz au sorgho, vous devez également préparer du riz au sorgho et une quantité appropriée de haricots rouges. Lavez le riz au sorgho et les haricots rouges préparés séparément à l'eau claire, puis faites-les tremper dans de l'eau claire pendant une heure. Après le trempage, sortez-les et rincez-les à plusieurs reprises à l'eau claire 2 à 3 fois.

2. Mettez le riz de sorgho et les haricots rouges dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Veillez à ce que le tout ne déborde pas pendant la cuisson. Après la cuisson, éteignez le feu et laissez mijoter le riz au sorgho dans la marmite pendant plus de dix minutes. Retirez-le et rincez-le plusieurs fois à l'eau bouillante jusqu'à ce que le riz au sorgho devienne clair. Mettez le riz au sorgho lavé dans un bol et vous obtiendrez une bouillie de riz au sorgho.

Comment faire cuire rapidement du riz au sorgho

Il existe plusieurs méthodes pour cuire le riz au sorgho. La méthode la plus simple consiste à laver le riz au sorgho, à le faire tremper dans de l'eau propre pendant une heure, puis à le mettre dans la casserole pour le faire cuire. De cette façon, il peut être cuit très rapidement. De plus, lors de la cuisson du riz au sorgho, vous pouvez d'abord chauffer l'eau de la casserole, puis y mettre le riz au sorgho trempé après ébullition. Cela permet également de cuire le riz au sorgho rapidement.