Les bienfaits et les effets du riz brun germé et les méfaits du riz brun germé

Beaucoup de gens aiment garder du riz brun à la maison et l'utiliser pour faire cuire du porridge ou du riz à la vapeur. Cependant, en été ou au printemps, ils constateront que le riz brun de la maison a germé. À cette époque, de nombreuses personnes aiment encore manger du riz brun germé. Alors, quels sont les effets et les fonctions de ce riz brun germé ? La consommation de riz brun germé est-elle nocive pour l’organisme ?

L'efficacité et la fonction du riz brun germé

1. Complément alimentaire

Le riz brun germé peut toujours être consommé et sa valeur nutritionnelle est extrêmement élevée. Si vous le mangez lentement, il absorbera non seulement une grande quantité de protéines végétales et de fibres alimentaires, mais aussi de riches vitamines et divers minéraux. Ces nutriments peuvent maintenir le métabolisme normal du corps humain et améliorer les fonctions de divers organes du corps. Il joue un rôle très positif dans le maintien de la santé humaine.

2. Anti-cancer

Si les gens mangent du riz brun germé avec modération, cela peut également prévenir le cancer. En effet, le riz brun germé contient de l'acide férulique et de l'acide phytique. Ces substances ont une forte capacité antioxydante et peuvent inhiber l'activité des agents cancérigènes dans le corps humain. Elles peuvent empêcher les cellules humaines de devenir cancéreuses et peuvent également arrêter la régénération des cellules cancéreuses. Une consommation régulière peut réduire considérablement l'incidence du cancer dans le corps humain.

3. Maintenir l’équilibre acido-basique

Les gens mangent généralement plus de riz brun germé, qui peut également maintenir l'équilibre acido-basique de l'environnement corporel. En effet, c'est un aliment alcalin typique qui peut accélérer le métabolisme de diverses substances acides dans le corps. Sa consommation régulière peut prévenir l'apparition d'une constitution acide et soulager la sous-santé chez l'homme, ce qui est très bénéfique pour le maintien du corps humain.

Les méfaits du riz brun germé

Dans des circonstances normales, le riz brun germé ne cause aucun dommage au corps humain. Au contraire, il peut compléter le corps avec une nutrition riche et prévenir certaines maladies courantes. Cependant, le riz brun qui a germé et moisi ne doit pas être consommé. Il contient de l'aflatoxine, un ingrédient cancérigène courant. Les personnes qui mangent ce riz brun auront une incidence élevée de cancer.

Les connaissances ci-dessus permettent non seulement à chacun de comprendre l'efficacité et les fonctions du riz brun germé, mais font également comprendre à chacun que si le riz brun germé reste inchangé, il causera des dommages évidents à l'organisme et ne convient pas à une consommation continue.