Comment faire cuire la bouillie de grains de seigle Comment faire cuire la bouillie de grains de seigle

Le seigle est un aliment à base de céréales complètes avec une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Il est particulièrement adapté à la préparation de porridge. Cependant, il existe de nombreuses façons différentes de cuisiner du porridge. Si vous voulez savoir comment cuisiner du porridge au seigle, vous pouvez vous référer à l'introduction détaillée de son tutoriel de cuisine ci-dessous, qui peut permettre à chacun de comprendre la méthode de préparation du porridge au seigle et comment le rendre le plus délicieux possible.

Comment faire cuire la bouillie de seigle

1. Lorsque vous préparez de la bouillie de seigle, vous devez l'associer à différents ingrédients. Elle peut être préparée avec du riz noir, des grains de maïs, des patates douces et d'autres ingrédients. La quantité de chaque ingrédient peut être sélectionnée en fonction de vos besoins. Après avoir préparé les ingrédients, lavez les grains de blé, les grains de maïs et le riz noir et faites-les tremper dans de l'eau propre.

2. Lavez les patates douces, coupez-les en petits morceaux avec un couteau, mettez-les dans la marmite à bouillie, ajoutez de l'eau, puis ajoutez les grains de seigle trempés, le riz noir, les grains de maïs et les autres ingrédients, mélangez bien, faites chauffer et faites bouillir, puis laissez mijoter à feu moyen et doux jusqu'à ce que la bouillie dans la marmite soit molle, collante et épaisse, éteignez le feu et laissez mijoter pendant plus de dix minutes. Après avoir mijoté, sortez et servez dans un bol.

Recette de porridge aux grains de seigle

1. Pour préparer la bouillie de seigle, vous devez préparer 50 grammes de grains de seigle, 100 grammes de patates douces violettes, 50 grammes de haricots rouges et 50 grammes de riz. De plus, vous devez préparer une quantité appropriée de dattes rouges. Lavez les dattes rouges préparées à l'avance à l'eau claire et faites-les tremper pendant 3 à 5 heures. Faites tremper les haricots rouges et les grains de seigle préparés dans de l'eau claire pendant deux heures et lavez le riz à l'eau claire.

2. Lavez la patate douce violette, épluchez-la, coupez-la en morceaux et mettez-la dans la casserole. Ajoutez les haricots rouges préparés, le riz, les grains noirs et blancs, et enfin ajoutez les dattes rouges et quelques morceaux de sucre candi. Ajoutez suffisamment d'eau et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le jus de seigle et les haricots rouges dans la casserole soient tous mous, puis éteignez le feu. Au bout de dix minutes, la bouillie sera cuite et pourra être consommée après l'avoir sortie.

Ce qui précède présente la recette de la bouillie de seigle, afin que tout le monde puisse comprendre comment cuisiner la bouillie de seigle. À l'avenir, lorsque vous mangerez des grains de seigle, vous pourrez cuisiner la bouillie selon la méthode présentée ci-dessus. De cette façon, vous pourrez non seulement goûter à sa saveur alléchante, mais également absorber les riches nutriments qu'elle contient.