Effets et utilisations de la myrtille

Comprenez-vous tous les fonctions et les utilisations des myrtilles ? Laissez-moi vous parler de ce problème ci-dessous.

Utilisations des myrtilles

Les myrtilles ne sont pas très courantes, mais les produits à base de myrtilles sont très courants dans nos vies. Cet article présentera en détail les effets des myrtilles et les types de produits à base de myrtilles. Les myrtilles sont principalement utilisées dans les boissons. Par exemple, il existe de nombreux types de vin de myrtille, comme le vin de glace aux myrtilles, le vin rouge sec aux myrtilles, le vin de fruits aux myrtilles, etc., qui sont tous des vins de myrtilles que nous voyons souvent. En plus de la fabrication du vin, d'autres méthodes sont présentées en détail ci-dessous. Vous pouvez en apprendre davantage grâce à ces articles dans l'ouest du Zhejiang.

Valeur nutritionnelle et utilisations des myrtilles Les myrtilles peuvent jouer ce rôle car elles contiennent un composé naturel appelé ptérostilbène dans les myrtilles et d'autres fruits, qui aide à prévenir les dommages précancéreux dans le corps. Le ptérostilbène est un agent antioxydant et anti-inflammatoire présent dans les myrtilles et les mûres.

L'Université d'État de l'Ohio aux États-Unis a découvert que les animaux qui mangeaient des framboises avaient un risque inférieur de 80 % de développer un cancer du côlon et un risque inférieur de 60 % de développer des tumeurs du tube digestif ; des chercheurs allemands ont découvert que boire 2 à 3 tasses de jus de pomme par jour peut également prévenir le cancer du côlon. Cependant, il ne faut pas se fier à un seul aliment pour prévenir le cancer du côlon. Il faut avoir une alimentation équilibrée et prendre des fruits et légumes riches en antioxydants.

Les bienfaits des myrtilles

Élimine la fatigue oculaire et améliore la vision. Manger 40 à 50 grammes de myrtilles fraîches chaque jour peut améliorer considérablement la vision et éliminer la fatigue oculaire. Les myrtilles contiennent une substance active appelée anthocyane, qui est un élément important pour maintenir la santé des yeux et prévenir la perte de vision. Les personnes qui utilisent fréquemment des ordinateurs, les enfants qui aiment jouer à des jeux vidéo, les étudiants qui sont occupés avec leurs devoirs, les personnes qui conduisent pendant de longues périodes et les personnes qui se concentrent sur un travail détaillé ont tous besoin de suppléments d’anthocyanes pour résoudre le problème de la fatigue visuelle, et les produits à base de myrtilles sont la meilleure source d’anthocyanes. (Les anthocyanes peuvent améliorer la vision dans l'obscurité ; cela est utile pour les conducteurs de nuit et les personnes qui regardent l'écran pendant longtemps. La raison pour laquelle les anthocyanes sont bonnes pour les yeux a attiré de nombreuses recherches de la part des scientifiques : pendant la Seconde Guerre mondiale, les pilotes de la Royal Air Force britannique recevaient un régime contenant des myrtilles avant les missions de bombardement de nuit. Des études ont montré que les anthocyanes contenus dans les myrtilles peuvent accélérer la régénération de la « rhodopsine » pour favoriser l'acuité visuelle, ce qui est très important pour les pilotes qui doivent souvent voler à vue et ont des exigences de vision très strictes.)

Il a un effet thérapeutique sur les maladies immunitaires capillaires causées par le diabète. Après que certains diabétiques ont mangé des myrtilles, leur taux de sucre dans le sang revient à la normale.

Améliorer la fonction cardiaque. Les myrtilles sont riches en pectine et, selon de nombreuses études, la pectine, une fibre soluble, peut réduire le cholestérol, réduire le risque de maladie coronarienne et ainsi prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Les myrtilles contiennent une quantité considérable de potassium, qui aide à maintenir l’équilibre des fluides dans le corps, une pression artérielle normale et une fonction cardiaque. Et les calories ne sont que de 80 calories.

Anti-cancéreux, particulièrement efficace contre le cancer du rectum. Les anthocyanes présentes dans les myrtilles sont des antioxydants très puissants qui peuvent aider à prévenir la formation de plaques dans les artères et divers cancers (l’acide folique prévient le cancer du col de l’utérus, etc.), à réduire le risque de cancer, à réduire les maladies cardiaques et à retarder le vieillissement.

Connaissez-vous tous les usages des myrtilles mentionnés ci-dessus ? Ces connaissances sont assez riches. Si vous vous intéressez aux myrtilles, vous pouvez en apprendre davantage à leur sujet.