Ingrédients et étapes pour la cuisson du congee aux pétoncles et au chou

Nous sommes plus familiers avec le nom d'ormeau, coquille Saint-Jacques séchée, qui est un aliment très nutritif et extrêmement riche en protéines. La teneur en matières grasses, en sucre, en oligo-éléments, en riboflavine et en niacine des pétoncles atteint jusqu’à 50 %, et la teneur totale est bien supérieure à celle du poulet, du bœuf et des crevettes ordinaires. La structure nutritionnelle des coquilles Saint-Jacques est comparable à celle des ailerons de requin et des nids d'oiseaux. Après avoir mangé, elles peuvent évacuer la chaleur et aider à calmer le foie et à éliminer les mucosités. Aujourd'hui, je voudrais vous recommander un délicieux plat à base de coquilles Saint-Jacques, de pétoncles et de bouillie de chou chinois.

Comment faire une bouillie de pétoncles et de chou chinois

1. Ingrédients pour la bouillie de pétoncles et de chou chinois

2. Comment faire une bouillie de pétoncles et de chou chinois