Effet fongique

champignon

Une amie d'une amie d'une amie souffre de cholécystite. Son visage était jaune, alors quand je lui ai préparé une recette, j'ai pensé à un champignon noir. Parce que le champignon noir est très nutritif, il peut être considéré comme un aliment polyvalent parmi les légumes.

Les bienfaits des champignons

Le champignon noir est riche en protéines et sa teneur en protéines est comparable à celle des aliments d'origine animale, c'est pourquoi il est connu sous le nom de « viande chez les végétariens ». De plus, il contient une teneur très élevée en vitamine E, qui est un excellent produit pour blanchir la peau. Le plus important est qu'il a la plus forte teneur en fer. En ce qui concerne la supplémentation en fer, on pense généralement que les épinards, la viande maigre et le foie d'animaux sont riches en fer. En fait, le champignon noir a la teneur en fer la plus élevée de tous les aliments, qui est plus de 20 fois supérieure à celle des épinards et plus de 7 fois supérieure à celle du foie de porc. C’est donc une source alimentaire de haute qualité pour nourrir la peau, reconstituer le sang et prévenir l’anémie ferriprive.

2. Perdre du poids, nettoyer les intestins et prévenir les calculs

Le champignon noir est riche en cellulose et en collagène végétal spécial. Ces deux substances peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale, prévenir la constipation, faciliter l'élimination et l'excrétion rapides des substances toxiques dans les selles et aider à dissoudre les corps étrangers endogènes tels que les calculs biliaires et rénaux. Pour les patients atteints d'une cholécystite récente et de calculs, mangez du champignon noir 1 à 2 fois par jour. Les symptômes tels que la douleur et les nausées peuvent être soulagés en 2 à 5 jours.

3. Prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires

Le champignon noir contient de la vitamine K et du calcium riche, du magnésium et d'autres minéraux, qui peuvent réduire les caillots sanguins, prévenir l'apparition de thrombose et d'autres maladies, et ont pour effet de prévenir et de traiter l'athérosclérose et les maladies coronariennes.

Le champignon noir a pour effet de favoriser la circulation sanguine et l'anticoagulation, et il ne convient pas aux personnes souffrant de maladies hémorragiques. Les femmes enceintes ne devraient pas trop manger.

Les gens normaux consomment 10 à 15 g par jour.