Que sont les pousses d'ail vertes ? Comment faire des pousses d'ail vertes à la maison

Sur le marché d’hiver, on voit souvent des pousses d’ail vertes en vente, mais beaucoup de gens ne savent pas ce que sont les pousses d’ail vertes. Aujourd'hui, l'éditeur vous expliquera non seulement ce que sont les pousses d'ail vert, mais vous présentera également comment cuisiner les pousses d'ail vert, afin que vous puissiez manger des pousses d'ail vert plus nutritives et délicieuses à l'avenir.

Que sont les pousses d'ail vert

Pour faire simple, les pousses d’ail vert sont des plants d’ail cultivés au soleil. Ce plant a la saveur épicée unique de l'ail, et les gens mangent principalement ses feuilles d'ail et ses gaines de feuilles. Les pousses d'ail vert ont une valeur nutritionnelle élevée. Elles sont riches en vitamine C et en protéines. Elles contiennent également des niveaux élevés de carotène et de riboflavine. Elles ont un certain effet protecteur sur les vaisseaux sanguins cérébraux humains.

Comment faire des pousses d'ail vert

1. Porc sauté aux pousses d'ail vert

Le porc effiloché sauté avec des pousses d'ail vert est le plat maison le plus courant. Ce plat nécessite 200 grammes de pousses d'ail vert et 100 grammes de porc effiloché. Faites mariner le porc effiloché avec les assaisonnements et lavez les pousses d'ail vert et coupez-les en tronçons. Lorsque l'huile dans la poêle est chaude à 70 %, mettez le porc effiloché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Ajoutez ensuite les pousses d'ail vert et ajoutez la quantité appropriée d'assaisonnement pendant la cuisson. Ce plat est non seulement attrayant en termes de couleur, mais a également pour effet de prévenir la grippe et le cancer.

2. Pousses d'ail vert épicées

Les pousses d'ail vertes épicées sont un apéritif très simple à préparer. L'ingrédient principal est seulement 300 grammes de pousses d'ail vertes. Lavez et coupez en tronçons pour une utilisation ultérieure. Ajoutez ensuite l'huile dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée de piments séchés et de gingembre râpé, faites sauter, ajoutez deux grammes de sauce soja, puis versez les pousses d'ail vert, faites sauter, retirez rapidement de la casserole et servez.