Comment faire des tiges de riz sauvage frites avec des œufs Comment faire des tiges de riz sauvage frites avec des œufs

Il existe de nombreuses façons de cuisiner le bambou d'eau, comme le bambou d'eau sauté avec de la viande, le bambou d'eau râpé avec du porc, le bambou d'eau braisé dans l'huile, la salade de bambou d'eau froide, le bambou d'eau braisé, etc. Chaque méthode est délicieuse. Bien sûr, le plat le plus courant est le bambou d'eau frit avec des œufs, qui est également le favori de nombreuses personnes. Mais comment faire de la tige de riz sauvage frite aux œufs un délice ? Je recommande une méthode pour tout le monde, regardons ça de plus près !

Comment faire de délicieux œufs au plat avec de la tige de riz sauvage

Ingrédients nécessaires :

Tige de riz sauvage, œufs, poivron rouge, oignon vert haché, sel, essence de poulet, huile de cuisson

Étapes de la méthode :

Étape 1 : Prenez deux œufs et battez-les dans un bol. Ajoutez un peu de sel et remuez uniformément avec des baguettes (fouet à œufs).

Étape 2 : Lavez le bambou d’eau douce, grattez la peau, coupez-le en fines lanières et réservez.

Étape 3 : Lavez et hachez le poivron rouge en quantité appropriée.

Étape 4 : Faites chauffer la poêle et versez l'huile, versez le liquide d'œuf dans la poêle, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit à 80 % et réservez.

Étape 5. Ajoutez une petite quantité d’huile de cuisson dans le wok et faites revenir l’oignon vert haché jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

Étape 6. Versez les châtaignes d’eau hachées dans la poêle à huile et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.

Étape 7. Saupoudrez le poivron rouge haché dans la casserole et faites-le revenir uniformément.

Étape 8. Versez les œufs au plat dans la poêle et faites-les revenir plusieurs fois.

Étape 9. Ajoutez du sel, de l’essence de poulet et d’autres assaisonnements et servez.