Comment faire de délicieuses fèves

La plupart des gens ont déjà mangé des fèves, mais la plupart des fèves que les gens mangent sont des fruits secs transformés, et ils goûtent rarement l’arôme frais et parfumé des fèves. Aujourd'hui, l'éditeur vous présentera plusieurs façons de manger des fèves, afin que chacun puisse comprendre comment rendre les fèves délicieuses.

Comment faire de délicieuses fèves

Les fèves sautées sont délicieuses

1. Ingrédients : 500 grammes de fèves fraîches, 15 grammes d’huile de cuisson, 5 grammes de sucre, 3 grammes de sel de table et 5 grammes d’oignons verts.

2. Pelez les fèves, lavez-les et réservez-les. Hachez les oignons verts et réservez.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Une fois la température de l'huile montée, versez les fèves et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient toutes concassées. Ajoutez ensuite les assaisonnements préparés et faites revenir. Au bout d'une minute, vous pouvez retirer de la poêle et servir.

Le jambon Tremella mijoté avec des fèves est délicieux

1. Ingrédients : 250 grammes de fèves fraîches, 100 grammes de jambon, 6 champignons blancs, une petite quantité d'oignon vert haché et de gingembre émincé, et des quantités appropriées de sucre et de sel.

2. Coupez le jambon réservé en petits morceaux et réservez-le. Faites tremper le champignon blanc dans de l'eau et déchirez-le en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

3. Versez l'huile de cuisson dans la marmite, puis ajoutez le jambon haché, l'oignon vert haché et le gingembre émincé et faites revenir. Lorsque vous sentez l'arôme, ajoutez les fèves et faites revenir pendant deux minutes.

4. Versez les champignons blancs transformés, ajoutez du sucre et un peu d'eau et continuez à faire revenir. Après environ trois minutes, l'eau dans la casserole deviendra très petite. À ce moment-là, ajoutez du sel selon votre goût, puis servez.

5. Lorsque vous préparez ce plat de Tremella fuciformis, de jambon et de fèves, n'ajoutez pas trop de sucre et de sel, sinon l'odeur fraîche et parfumée du plat sera recouverte par la douceur ou la salinité au moment de la dégustation.