Comment cuisiner de délicieuses amarantes ? Recettes maison à base d'amarante

L'amarante est un légume sauvage que les gens ne peuvent s'empêcher d'aimer. Ce légume contient une grande quantité d'acides aminés et de vitamines, qui sont particulièrement bénéfiques pour favoriser la santé physique. Mais comment rendre l'amarante délicieuse et efficace ? Si vous souhaitez en savoir plus, jetez simplement un œil à la liste complète des méthodes de cuisson de l'amarante présentée par l'éditeur. Cela vous fera sûrement aimer manger de l'amarante et en même temps absorber beaucoup de nutriments.

Comment cuisiner l'amarante

Gâteau à l'amarante

1. Ingrédients : 200 grammes d'amarante, une quantité appropriée de farine, un peu de sel et d'oignon vert haché, et une quantité appropriée d'huile de cuisson.

2. Lavez l'amarante, ajoutez-y un peu de farine et mélangez avec les mains. Il est important de noter que vous ne pouvez pas ajouter d'eau et que la quantité de farine ne doit pas être trop importante.

3. Préparez une poêle, appliquez de l'huile de cuisson dessus et faites-la chauffer, puis versez-y l'amarante assaisonnée et la farine, aplatissez-la avec une spatule et faites-la frire lentement à feu doux. Lorsque les deux côtés sont dorés, sortez-la. En la sortant, elle se brisera automatiquement en morceaux en raison de la diminution de la farine.

4. Écrasez l'ail pour en faire une pâte d'ail et ajoutez un peu de vinaigre et d'huile de sésame pour faire une sauce. Trempez les galettes d'amarante frites dans la sauce et elles auront un goût particulièrement appétissant.

Ail Amarante

1. Ingrédients : 500 grammes d'amarante fraîche, une tête d'ail, un peu de sel, un peu d'huile de sésame et du MSG.

2. Lavez l’amarante, épluchez l’ail et préparez une pâte d’ail pour une utilisation ultérieure.

3. Versez un peu d'huile dans la casserole, faites chauffer, ajoutez l'amarante lavée et faites revenir. Une fois que l'amarante est tendre, ajoutez un peu de sel et mélangez bien. Enfin, ajoutez l'ail préparé, l'huile de sésame et le glutamate monosodique pour assaisonner et vous pouvez ensuite servir.