Bien que le poireau soit un légume très courant sur la table des gens ordinaires, son effet aphrodisiaque est évident. Ciboulette chinoiseLa médecine traditionnelle considère que les poireaux sont de nature chaude et peuvent réchauffer les reins et aider le yang, bénéficier à la rate et à l'estomac et favoriser le qi et la circulation sanguine. Manger plus de poireaux peut nourrir le foie et renforcer la rate et l’estomac. Les composés soufrés contenus dans les poireaux ont pour effet de réduire les lipides sanguins et de dilater les vaisseaux sanguins, et conviennent au traitement des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et de l'hypertension. De plus, ce composé peut améliorer la fonction du système tyrosine dans les mélanocytes, régulant ainsi la mélanine dans les follicules pileux de la peau, éliminant les taches blanches sur la peau et rendant les cheveux noirs et brillants. La ciboulette peut soigner les maladies. Le jus de ciboulette écrasé et versé dans le nez peut traiter les coups de chaleur et le coma. Faites chauffer les poireaux sur le feu et appliquez-les sur la zone affectée pour traiter l’urticaire. Les poireaux contiennent une grande quantité de fibres alimentaires, qui ont des effets thérapeutiques évidents sur le cancer du côlon. Pour les femmes souffrant de vitiligo, manger régulièrement des poireaux peut avoir le double effet d’éliminer les taches et de perdre du poids. Le poireau contient des stimulants sexuels qui peuvent exciter les organes sexuels et est connu sous le nom d'« herbe qui élève le yang » dans la pharmacopée. Les poireaux contiennent plus de fibres alimentaires, ce qui peut favoriser la motilité gastro-intestinale et prévenir efficacement la constipation habituelle et le cancer du côlon. Ces fibres alimentaires peuvent également envelopper les cheveux, le sable et même le métal dans le tube digestif et les excréter hors du corps avec les selles, c'est pourquoi on les appelle « herbe nettoyante intestinale ». De plus, comme les poireaux contiennent plus de fibres alimentaires et sont moelleux, les gens peuvent exercer leurs muscles masticateurs en les mangeant et peuvent également prévenir efficacement l'apparition de caries dentaires. Thérapie diététique médicinale[Introduction] La ciboulette est les feuilles de la plante poireau de la famille des Liliacées. On l'appelle également stalactite d'herbe, herbe yang ou herbe aphrodisiaque. 【Fonction】Nourrit les reins et renforce le yang, renforce la rate et réchauffe l'estomac. Il est principalement utilisé pour traiter la déficience du yang des reins, les douleurs et la froideur de la taille et des genoux, l'impuissance et l'éjaculation précoce, les mictions fréquentes, etc. ; la déficience et la froideur de la rate et de l'estomac, l'étouffement et les nausées, les douleurs froides dans l'abdomen, la diarrhée ou la constipation, etc. [Nature et saveur et méridiens] De nature chaleureuse, au goût épicé. Méridiens Renpai, estomac et rein. [Dosage et administration] Pour usage interne : Écrasez le jus et buvez-le, 50 à 100 grammes par jour, ou faites-le sauter et mangez-le en plat. Pour usage externe : écraser et appliquer, prendre le jus et égoutter, faire sauter et laisser mijoter ou bouillir dans l'eau pour la fumigation et le lavage. [Recherche moderne] Les feuilles contiennent des sulfures, des glycosides et des substances amères, et sont riches en carotène, en vitamines B, en vitamine C, ainsi qu'en minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer. [Application du tonique] 1. Faiblesse du yang des reins, douleur et froid à la taille et aux genoux, mictions fréquentes, impuissance et éjaculation précoce chez les hommes, spermatorrhée trouble chez les femmes, augmentation de la leucorrhée, dysménorrhée, énurésie chez les enfants et froid à la rate et à l'estomac, douleur froide dans l'abdomen, hoquet et nausées, diarrhée froide ou constipation. Bouillie de poireaux : quantité appropriée de poireaux frais et de riz japonica. Lavez la ciboulette et coupez-la en fines tranches pour une utilisation ultérieure. Lavez le riz japonica, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau, faites-le d'abord bouillir à feu vif, puis laissez-le mijoter à feu doux pendant 10 à 20 minutes, ajoutez les poireaux et laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit. Il peut être servi au petit-déjeuner, au dîner ou au goûter. Il doit être cuit et consommé immédiatement et ne doit pas être laissé toute la nuit. 2. Faiblesse du yang des reins, impuissance et éjaculation précoce, douleur et froid à la taille et aux genoux ou faiblesse physique, constipation. Poireau frit avec de la chair de noix : 200 grammes de poireau, 50 grammes de chair de noix, quantité appropriée d'huile végétale et de sel raffiné. Lavez la ciboulette, coupez-la en tronçons et réservez. Lavez la chair des noix et faites-la revenir dans l'huile de sésame jusqu'à ce qu'elle devienne jaune. Ajoutez ensuite la ciboulette et faites revenir. Ajoutez la quantité appropriée de sel et éteignez le feu une fois la cuisson terminée. Manger comme un légume. 3. Pour les symptômes tels que les vomissements après avoir mangé, une douleur sourde dans la poitrine et l'abdomen, la bouche et la gorge sèches et des selles difficiles causées par la perte de liquide corporel et le flux ascendant du qi de l'estomac, utilisez trois jus pour apaiser l'estomac : 2 tasses de jus de poireau, 1 tasse de jus de gingembre et 1 tasse de lait. Ajoutez le jus de gingembre et le lait au jus de poireau et portez à ébullition à feu doux. Avalez lentement pendant que c'est chaud. 4. En cas d'étouffement, de nausées et de douleurs sourdes dans la poitrine, faites tremper des feuilles de poireau crues dans de l'eau bouillante, écrasez-les et prenez le jus, 3 fois par jour, 100 ml à chaque fois. 5. Pour les hémorroïdes, le prolapsus rectal et le prolapsus utérin, faites bouillir les racines de poireaux dans de l'eau, mettez-les dans un tube en bambou, asseyez-vous et fumigez-les pendant qu'elles sont chaudes. Faites cela deux fois par jour. La peau va progressivement se résorber jusqu'à ce que les symptômes disparaissent. 6. Pour les saignements utérins, prenez 5 liang de poireaux et faites-les cuire avec du vin de riz gluant. 7. Pour la constipation chronique, écrasez 1 tasse de jus de racine et de feuille de poireau et buvez-le avec de l'eau tiède et un peu de vin. 8. En cas de saignement de nez, prenez 1 tasse de jus de poireau écrasé, buvez-le froid en été et chaud en hiver. En cas de saignement de nez dû à un manque de yin et à la chaleur du sang, lavez et écrasez des racines de poireau fraîches et insérez-les dans les narines. Pour les teignes tenaces, séchez la ciboulette, réduisez-la en poudre fine, mélangez-la avec du saindoux et appliquez sur la zone affectée ; Pour le psoriasis, utilisez 30 grammes de poireaux et d'ail crus, écrasez-les en une pâte, chauffez-les et frottez vigoureusement la zone affectée, une fois par jour pendant plusieurs jours. 10. Pour la dermatite allergique, appliquez du jus de poireau écrasé en externe plusieurs fois par jour. 11. Pour le pityriasis versicolor, écrasez le jus de poireau et appliquez-le sur la zone affectée deux fois par matin. Utiliser en continu pendant 4 à 5 jours. 12. Pour l'impuissance et la production de sperme, broyez les graines de poireau en poudre, prenez 10 grammes chaque matin et soir avec de l'eau bouillie. 13. Faites bouillir la leucorrhée avec du vinaigre, séchez et broyez les graines de poireau en poudre, puis préparez des pilules avec du miel. Prendre avec du vin à jeun, 30 comprimés à chaque fois (des comprimés aussi gros que des graines de sycomore). 14. Pour la dysenterie et les maux de cœur, retirez les pointes d'une poignée de poireaux et prenez le jus, mélangez-le avec une tasse de vin, et cela s'appelle « vin de jus de poireaux ». Prendre chaud. 15. Pour les sueurs nocturnes et la transpiration spontanée, prenez une quantité appropriée de décoction de racine de poireau, deux fois par jour. 16. Pour les nausées et les vomissements pendant la grossesse, prenez 50 ml de jus de poireau, 10 ml de jus de gingembre, ajoutez la quantité appropriée de sucre et buvez avec de l'eau.【Remarques】Les poireaux sont de nature chaleureuse et ne doivent pas être consommés par les personnes souffrant d'un déficit en yin, de chaleur interne, de maladies oculaires, de plaies, de démangeaisons, de gonflements et de toxines. |
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