Ravageurs courants des champignons shiitake et leurs méthodes de lutte

Si nous voulons que les champignons shiitake poussent mieux pendant le processus de culture, nous devons faire un bon travail de prévention et de contrôle des parasites. Aujourd'hui, nous avons trié pour vous les types et les méthodes de prévention des parasites des champignons shiitake :

① Acariens :

Également connue sous le nom d'araignée rouge, elle n'a pas d'antennes, d'ailes ni d'yeux composés et son corps n'est pas segmenté. Ils se cachent dans le fumier, la farine de tourteau, les aliments pour animaux et le milieu de culture, et mangent le mycélium de champignons shiitake, les jeunes champignons, les champignons matures et les champignons séchés stockés, ce qui constitue une menace pour la santé des producteurs et des consommateurs.

Méthodes de prévention et de contrôle : Une fois que les espèces de champignons responsables des dégâts causés par les acariens sont trouvées, elles doivent être immédiatement détectées et éliminées, puis traitées avec des médicaments à haute température. Les espèces de champignons responsables des dégâts causés par les acariens ne peuvent pas être utilisées comme espèces cultivées pour la reproduction. Pour la salle de culture où les acariens sont apparus, utilisez du DDT, du phosphure d'aluminium et du phosphure de calcium pour la fumigation. Avant de placer la culture, ajoutez 0,25 kg de poudre mouillable à 20 % de trichlorobenzènesulfone et 0,25 kg de diméthoate à 40 % ou 1 à 2,5 kg de soufre mouillable, puis pulvérisez la chute de champignons avec 250 kg d'eau. Lorsque la température est inférieure à 25℃, utilisez 0,25 kg de poudre mouillable de trichlorosulfonyle à 20 % et 0,25 kg de cyperméthrine à 25 %, puis pulvérisez avec 250 kg d'eau. Pendant la période de culture, utilisez 500 grammes de poudre pour traiter 200 bouteilles de bactéries ou 20 mètres carrés de champ de culture, et traitez une fois tous les 25 à 30 jours ; pour les espèces cultivées légèrement infestées d'acariens, une boule de coton trempée dans une petite quantité de dichlorvos à 50 % peut être fourrée dans le flacon de graines 1 à 2 jours avant utilisation pour fumiger et tuer les acariens ; les bactéries gravement infestées d'acariens doivent être pulvérisées avec des acaricides au moment de leur élimination.

Champignons nuisibles

② Nématodes :

C'est un ver filiforme rose, d'environ 1 mm de long, qui se reproduit très rapidement. Il mange les corps fructifères des champignons shiitake et apporte des bactéries qui provoquent la pourriture des champignons, entraînant le rétrécissement et la mort des petits bourgeons de champignons. En cas d’apparition de nématodes, faites tremper les sacs de champignons dans 1 % de chaux vive et 1 % d’eau salée pendant 12 heures pour les tuer.

③ Collemboles :

Également connu sous le nom d'insecte de cendre d'encens et d'insecte de cendre de riz. Larves blanches. Les adultes sont gris-bleu et sautent comme des puces. Ils se reproduisent très rapidement et se regroupent souvent autour des trous d'inoculation ou à la jonction du pied et des branchies. Cela endommage le mycélium, provoquant le flétrissement et la mort des bourgeons et des corps des champignons. Si des collemboles sont trouvés, ils peuvent être tués avec des pyréthroïdes.

④Limace :

Communément appelés insectes collants, le corps adulte mesure de 5 à 8 cm de long, le corps est blanc grisâtre, avec une tête et une queue légèrement pointues, et l'abdomen peut sécréter du mucus, qui laisse une fine couche de liquide blanc après avoir rampé. Il se cache dans des endroits sombres et humides pendant la journée et sort la nuit pour manger le chapeau et les branchies du champignon, et se cache parfois dans les branchies pour manger. Après avoir découvert le ravageur, vous pouvez le pulvériser avec un liquide à base de tourteau végétal à 1 % ou une solution saline à 5 % ; saupoudrer de la chaux vive ou de la soude caustique aux endroits où les limaces se déplacent souvent, et les limaces mourront lorsqu'elles se colleront à leur corps. On peut également les tuer manuellement.

⑤ Teigne des champignons :

Les larves sont blanches avec une tête noire et mesurent de 7 à 8 mm de long. Les adultes mesurent de 0,5 à 0,6 cm de long, avec des ailes antérieures brun foncé, des ailes postérieures brun jaunâtre, des antennes filamenteuses et un tronc blanc laiteux jaunâtre. Le papillon Lentinus edodes peut se reproduire jusqu'à quatre générations par an. Ses larves et ses adultes peuvent vivre à tour de rôle dans les arbres à champignons, provoquant une augmentation des zones mortes, affectant la propagation du mycélium, réduisant le taux d'utilisation des arbres à champignons et réduisant les rendements. Les insectes adultes pondent leurs œufs sur les champignons shiitake séchés. Si les champignons séchés ont une teneur en eau élevée, les œufs éclosent et deviennent des adultes. Au début, ils vivent principalement dans les branchies ou dans les débris de champignons shiitake, endommageant les chapeaux des champignons et faisant perdre aux champignons leur valeur commerciale.

Méthodes de prévention et de contrôle : Il est difficile d'empêcher la consommation de champignons shiitake séchés. Le plus important est de maintenir la teneur en humidité des champignons en dessous de 13 %. Une fois les champignons séchés, il faut les placer rapidement dans un sac en plastique à double couche et les emballer dans un carton en aluminium. Avant de fermer la boîte, il est préférable d'y ajouter un déshydratant tel que du chlorure de calcium pour conserver les champignons longtemps sans les abîmer. Des inspections régulières doivent être effectuées pendant la saison des pluies et si de l'humidité est détectée, elle doit être éliminée à temps. Si les champignons shiitake séchés ont été infestés par des mites, ils peuvent être fumigés avec du sulfure de carbone ou de la chloropicrine. L'ajout de 5 ml de sulfure de carbone à 15 kg de champignons séchés peut tuer les larves ou les adultes de la mites. Le sulfure de carbone est inflammable, il faut donc faire attention à la prévention des incendies lors de la fumigation. La chloropicrine a une forte odeur irritante, une forte perméabilité et un fort pouvoir insecticide.

⑥Coléoptères :

La plupart des coléoptères nuisibles appartiennent à l'ordre des coléoptères, dont les plus courants sont le tribolium rouge de la farine et le grillon à poitrine épineuse. Les deux adultes mesurent de 2 à 4 mm de long, avec un corps plat, un dos brillant, 11 antennes et 3 segments élargis à l'extrémité. Le coléoptère rouge de la farine est de forme ovale, brun rougeâtre à brun foncé, avec des yeux composés noirs ; le ver à crête est noir foncé ou brun jaunâtre, avec des yeux composés ronds et bruns, des ailes tronquées à l'extrémité et les plaques dorsales de deux segments abdominaux sont exposées. Il est communément appelé ver à crête. Les larves de ces deux coléoptères mordent et mangent les champignons et les shiitakes, affectant la qualité des champignons shiitake. Les adultes se cachent dans les branchies et pondent des œufs.

Méthodes de prévention et de contrôle : Mêmes que pour la teigne des champignons. Une fois qu'un grand nombre d'insectes nuisibles se produit, les champignons peuvent être placés dans une salle de séchage à 60 ℃ pendant 2 à 3 heures pour tuer les parasites.