Il existe de nombreuses façons de préparer des rouleaux de bœuf aux champignons Enoki. Voici une méthode courante : Présentation du rouleau de bœuf Flammulina VelutipesLe bœuf est délicieux, les champignons enoki sont glissants et ils ont une texture légèrement croustillante après avoir été rôtis. Il convient comme entrée et ne dépareillera pas comme plat principal.Ingrédients pour le rouleau de bœuf aux champignons EnokiBœuf frais, champignons enoki frais, sauce soja (sauce soja légère), un peu de sauce aux huîtres, un peu de vin de cuisine, un peu de sel, un peu de sucre, un peu de poivre noir, un peu de gingembre émincé Huile de maïs Étapes pour faire des rouleaux de bœuf aux champignons enoki1 Champignons Enoki lavés 2 Préparez un rouleau de bœuf 3 Enveloppez les champignons enoki dans les rouleaux de bœuf 4 Faire frire jusqu'à 5 Mettez-le dans l'assiette et faites frire le lot suivant 6 Versez dans la casserole et ajoutez la sauce aux huîtres 7 Ajoutez de l'eau, faites bouillir et versez la quantité appropriée de sauce soja 8 Faites bouillir l’eau jusqu’à ce qu’elle soit sèche.Conseils utilesRecette secrète de jus de poivre noir Ingrédients : oignon haché, poivre noir concassé, beurre, sauce soja, bouillon de bœuf, sucre, sel, vin rouge, poivre noir, jus de tomate, cubes de champignons, sauce barbecue japonaise,amidon. Méthode : Faites chauffer l’huile dans un wok, ajoutez l’oignon haché et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajoutez la sauce soja, le bouillon de bœuf, le sucre, le sel, le vin rouge, le poivre noir, le jus de tomate, les champignonsLes morceaux de champignons sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Enfin, ajoutez une fine fécule et servez. |
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