Recette d'Agrocybe à l'arbre à thé

On peut dire que le champignon de l'arbre à thé est une sorte d'aliment fongique à haute valeur nutritionnelle et aux fonctions puissantes, et beaucoup de gens l'apprécient beaucoup. Alors aujourd'hui, je vais vous parler des méthodes de fabrication du champignon de l'arbre à thé :

Champignon d'arbre à thé séché en pot

Ingrédients principaux : Agrocybe edulis, travers de porc, champignon noir (Agrocybe edulis et champignon noir doivent être trempés)

Ingrédients 1 : piment, ail, gingembre, poivre, anis étoilé, feuilles d'herbes, oignon

Ingrédients 2 : vin de cuisine, sel, essence de poulet, sauce soja, sucre

pratique:

1. Mettez l’huile dans la poêle, ajoutez l’ingrédient 1, faites revenir et ajoutez les côtes.

2. Vaporisez du vin de cuisson, ajoutez du sel, de l'essence de poulet et de la sauce soja.

3. Ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter pendant un moment, puis ajoutez les champignons de l'arbre à thé et les champignons noirs.

4. Lorsque l’eau était presque sèche, je l’ai transférée dans une petite casserole nouvellement achetée et j’ai ajouté un peu d’alcool.

Champignons épicés de l'arbre à thé

Ingrédients principaux : une demi-livre de champignons d'arbre à thé, 2 onces de porc râpé

Ingrédients : Piments séchés et piments de beauté selon votre goût, 5 gousses d'ail, une poignée d'oignons verts et un peu de gingembre râpé

pratique:

1. Lavez les champignons de l'arbre à thé, coupez-les en tronçons, égouttez-les, tranchez les piments de beauté, coupez les oignons verts et les piments séchés en tronçons.

2. Faites revenir le porc effiloché jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis réservez.

3. Ajoutez plus d'huile, faites revenir le piment séché et le gingembre râpé jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez les tranches d'ail et faites sauter, ajoutez les champignons de l'arbre à thé, faites sauter jusqu'à ce qu'ils s'effondrent, ajoutez le poivre de beauté et le porc râpé, ajoutez un peu de sauce soja, de l'essence de poulet et du sel, et ajoutez les oignons verts hachés quand il est presque temps de servir.

Ragoût de champignons à l'arbre à thé

pratique:

1. Faites tremper les champignons séchés de l'arbre à thé et coupez la poitrine de porc en tranches.

2. Versez le tout dans l'autocuiseur et laissez mijoter pendant une demi-heure, saupoudrez de sel et d'oignons verts hachés et c'est prêt ! (Je veux manger quand j'ai faim, alors j'ai hâte d'avoir la cocotte électrique en argile violette~)

PS : Gardez l’eau utilisée pour faire tremper les champignons de l’arbre à thé pour les faire mijoter ensemble. De plus, n’ajoutez pas d’essence de poulet, elle est délicieuse telle quelle.

Casserole de champignons et d'arbre à thé avec du poulet

pratique:

1. Lavez les champignons de l'arbre à thé et faites-les tremper dans de l'eau légèrement salée pendant une heure (assurez-vous qu'il y a suffisamment d'eau pour ne pas avoir besoin d'en rajouter plus tard). Coupez la moitié d'un poulet indigène en gros morceaux ;

2. Prenez le pot électrique en argile violette et versez 1 ;

3. Allumez la cuisinière électrique pendant deux heures et ajustez le goût du sel.

PS : Pas besoin d'ajouter d'essence de poulet, c'est très délicieux.

Porc sauté aux champignons de l'arbre à thé

Ingrédients principaux : 750 grammes de champignon d'arbre à thé

Accessoires : 200 g de lanières de porc marinées, 100 g d'oignons verts, quelques pousses de bambou

Porc sauté aux champignons de l'arbre à thé

Assaisonnement : sauce aux huîtres, piment mariné, essence de poulet, MSG, huile d'arachide, sauce aux ormeaux.

Méthode de préparation :

1. Lavez les champignons de l'arbre à thé, assaisonnez-les et faites-les cuire à la vapeur. Lavez le porc braisé, faites-le cuire à la vapeur et coupez-le en lanières.

2. Ajoutez l'huile d'arachide, faites revenir la viande marinée jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, puis ajoutez les champignons de l'arbre à thé, les pousses de bambou, les échalotes, la sauce aux huîtres, la sauce à l'ormeau, l'essence de poulet et le glutamate monosodique. Retirez du feu et servez.