Comment conserver les haricots rouges ? Comment conserver les haricots rouges

Si les haricots rouges sont mûrs, il faut les récolter et les conserver. Comment les conserver ?

(1) Méthode de masquage des étagères

À l'air libre, dans un hangar ou à l'intérieur, les racks de stockage sont construits avec des poteaux en bois ou en acier. Regroupez les oignons verts récoltés et séchés en bottes de 7 à 10 kilogrammes et empilez-les sur les étagères, en laissant des espaces entre eux pour la ventilation et pour éviter la pourriture. Pour le stockage à l'extérieur, couvrir d'un film plastique pour éviter la pluie. Pendant le stockage, les bottes doivent être ouvertes et contrôlées régulièrement, et les plantes qui ont chauffé et se sont détériorées doivent être retirées à temps.

(2) Méthode de stockage au sol

Sur un terrain plat, dans la zone sous le vent, étalez 3 à 4 centimètres de sable et disposez les oignons verts séchés et groupés de manière dense sur le sable, les racines tournées vers le bas, sur une largeur de 1 à 1,5 mètre. Après avoir empilé, construisez une terre sablonneuse de 15 cm de hauteur autour des racines des oignons verts. Couvrir avec des nattes de paille et un film plastique pour éviter la pluie.

(3) Méthode de dissimulation des tranchées

Creusez une tranchée peu profonde de 20 à 30 cm de profondeur et de 50 à 70 cm de largeur dans un endroit frais et aéré. Regroupez les oignons verts sélectionnés et séchés en bottes pesant environ 10 kg. Une fois le fossé rempli d'eau, plantez les oignons verts en bottes dans le fossé, recouvrez la partie blanche de l'oignon de terre et entourez-le de tiges de maïs pour faciliter la ventilation et la dissipation de la chaleur. Avant que la température ne baisse, recouvrez de nattes de paille ou de tiges de maïs.

(4) Méthode de conservation

Après la récolte, séchez-les au soleil pendant plusieurs jours, puis regroupez les oignons verts en bottes d'environ 10 kg et placez-les debout dans un endroit sec, ensoleillé et à l'abri de la pluie pour les faire sécher. Lorsque la température descend en dessous de 0℃, conservez-le dans une cave. Maintenez la température dans la cave à 0℃ et évitez la chaleur et l’humidité.

(5) Méthode de stockage à froid

Regroupez les oignons verts exempts de parasites et de dommages en bottes d'environ 10 kilogrammes, mettez-les dans des boîtes ou des paniers et empilez-les dans la chambre froide. La température dans l'entrepôt est maintenue à 0~1℃ et l'humidité relative est de 80%~85%. Pendant le stockage, des inspections régulières doivent être effectuées et les oignons pourris et gâtés doivent être retirés à temps.

(6) Méthode de stockage légèrement congelée

Creusez une tranchée peu profonde de 10 à 20 centimètres de profondeur et de 1 à 2 mètres de largeur sur le côté nord du mur est-ouest. Les oignons verts séchés sont regroupés en bottes de 7 à 10 kg et stockés verticalement dans le fossé. Au début du stockage, le dessus du bouquet d'oignons verts doit être ouvert et retourné une fois par semaine pour s'assurer que toutes les feuilles d'oignons verts sont sèches. Lorsque le temps est froid et que la partie blanche des oignons verts est légèrement gelée, ajoutez de la terre aux oignons verts et recouvrez le dessus de nattes de paille.