Radis mijoté au wakamé

Manger du radis en hiver peut détoxifier et embellir la peau. Alors, faire mijoter du radis avec du varech est un plat riche en valeur nutritionnelle. Aujourd'hui, je vais vous dire comment le préparer.

Radis mijoté au wakamé

Le soja est un aliment préféré des gens. Le soja et une variété de produits à base de soja fabriqués à partir de celui-ci sont des mets délicats courants sur la table à manger. Le soja n’est pas seulement délicieux, mais possède également une valeur nutritionnelle élevée. Le soja est riche en vitamines A, B, D, E et en une variété d’acides aminés essentiels qui ne peuvent pas être synthétisés par le corps humain. La consommation régulière de soja peut rendre votre peau tendre, claire et hydratée, et prévenir efficacement l'apparition de taches de rousseur et de rides. La teneur élevée en protéines du soja peut nourrir la peau et les cheveux, rendant le corps sain et fort, les cheveux noirs et brillants et le visage jeune. Il a également pour effet de renforcer le corps. Il convient également aux enfants et aux personnes âgées, contribuant notamment à améliorer le développement du cerveau des enfants. Ce plat a également pour effet de renforcer le cerveau et le corps.

matière première:

Radis blanc, wakame, soja, pâte de soja, gingembre émincé

Comment faire cuire du radis mijoté avec du varech :

1. Faites tremper les graines de soja dans de l’eau propre pendant une demi-journée, puis mettez-les dans une casserole et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

2. Faites tremper les algues dans de l'eau propre pendant 2 à 3 heures pour éliminer le goût salé, coupez-les en morceaux en forme de losange, puis mettez-les dans une casserole et ajoutez de l'eau. Une fois l'eau bouillante, blanchissez les algues, retirez-les et rincez-les à l'eau claire pour une utilisation ultérieure. (Avantages du blanchiment du wakame : élimine l'odeur de poisson et facilite le lavage de la boue et du sable. Cette méthode convient également à la cuisson du varech.)

Le radis est un trésor de la tête aux pieds

Du haut du radis jusqu'à 3 à 5 cm, cette partie contient le plus de vitamine C, mais en raison de sa texture dure, elle peut être coupée en lambeaux ou en lanières, et rapidement cuite ou sautée. Bien sûr, elle peut également être coupée en lambeaux et bouillie pour en faire de la soupe, ou coupée en morceaux pour faire de la farce pour des petits pains ou des boulettes.