Soupe royale de melon d'hiver aux palourdes, méthode/étapes

Quand je n'ai rien à faire, j'achète du melon d'hiver et je prépare moi-même une soupe aux palourdes et au melon d'hiver. C'est un vrai délice.

Méthode/étapes de la soupe au melon d'hiver

Préparez les ingrédients. Melon d'hiver et palourdes royales

Faites tremper les palourdes royales dans de l'eau pendant une heure. Si vous êtes pressé, vous pouvez les blanchir dans de l'eau bouillante. De cette façon, le sable à l'intérieur disparaîtra. . C'est aussi plus propre. Je le fais tremper dans de l'eau propre pendant dix minutes après l'avoir blanchi. Cela peut également éliminer l'odeur de poisson.

Coupez le melon d’hiver en tranches… ne le coupez pas trop épais.

Une fois l’eau bouillie, ajoutez le melon d’hiver et les palourdes.

Une fois les ingrédients cuits, baissez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes. Ajoutez l'huile, le poivre et le sel, puis éteignez le feu et servez.

Une fois les délicieux ingrédients préparés, ils peuvent être servis. . Je l'ai pris avec du riz à midi... simple... léger et délicieux