Étapes de la recette des chips de potiron

Étapes de la recette des chips de potiron

Les chips de citrouille sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Elles fondent dans la bouche et sont très délicieuses. Apprenons à les préparer :

Ingrédients des barres croustillantes à la citrouille :

Potiron, farine, chapelure, blanc d'oeuf

Étapes pour les barres croustillantes à la citrouille

1. Coupez la citrouille en lanières, enrobez-la uniformément de farine, puis trempez-la dans le blanc d'œuf et enrobez-la uniformément de chapelure.

2. Mettez 3 à 4 fois plus d'huile que d'habitude dans la poêle, faites-la chauffer à 70% ou 80% et mettez-y la citrouille enveloppée de chapelure.

3. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirez de la poêle, égouttez l'huile, placez sur une assiette et vous êtes prêt à manger.

Conseils pour les barres croustillantes à la citrouille

Mangez-le chaud, c'est délicieux. On peut le manger avec du ketchup ou de la salade.

Conseils pour les barres croustillantes à la citrouille

1. La citrouille est l'un des légumes jaune-vert les plus faciles à conserver. Une citrouille entière peut généralement être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 mois.

Au cours des hivers passés, lorsque les légumes étaient rares, les gens avaient l'habitude de stocker des citrouilles comme source importante de vitamines.

2. Si la citrouille est coupée puis stockée, elle se détériore facilement à partir du cœur, il est donc préférable de creuser l'intérieur avec une cuillère, puis de l'envelopper dans une pellicule plastique et de la mettre au réfrigérateur.

Il peut être conservé 5 à 6 jours.

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