Effets des crevettes séchées et du melon d'hiver et étapes de préparation
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Les amis qui aiment les fruits de mer apprécieront certainement ce plat à base de crevettes séchées et de melon d'hiver. Essayons-le : Ingrédients à base de crevettes séchées et de melon d'hiverMelon d'hiver, crevettes séchées, huile, sel, oignon, jus de gingembre, sauce chili, poivre blanc, treize épices Étapes pour faire des crevettes séchées et du melon d'hiver1 Préparez les crevettes séchées et réservez-les. 2 Préparez un morceau de melon d’hiver. 3 Préparez l'assaisonnement : sauce soja chili, jus de gingembre Jiushun, treize épices, poudre de poivre blanc 4 Préparez les oignons et l’ail. 5 Faites tremper les crevettes séchées à l’avance. 6 Retirez la peau des crevettes séchées trempées. Vous pouvez également sauter cette étape et le goût sera légèrement pire. 7 Retirez la peau. 8 Utilisez une cuillère pour retirer la pulpe du melon. 9 Coupez le melon d’hiver en fines tranches et réservez. 10 Émincez l’oignon vert et hachez l’ail. 11 Faites chauffer l’huile dans un wok, ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. 12 Ajoutez les crevettes séchées et faites sauter. 13 Faites frire jusqu'à ce que les crevettes séchées deviennent claires comme du cristal et parfumées. 14 Ajoutez les tranches de melon d’hiver et faites sauter. 15 Ajoutez treize épices, du sel, du poivre blanc, de la sauce soja chili et du jus de gingembre Jiushun. 16 Versez l’eau utilisée pour tremper les crevettes séchées. 17 Faites sauter et mélangez uniformément, puis faites cuire jusqu'à ce que le melon d'hiver soit bien assaisonné. 18 Ajoutez l’essence de poulet, assaisonnez et servez.effetPerte de poids, détoxification, beauté Les délicieux éléments des crevettes séchées et du melon d'hiver1. La quantité de crevettes séchées doit être plus grande pour que le melon d'hiver puisse absorber sa délicieuse saveur. Faire tremper les crevettes séchées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres 2. Après avoir coupé le melon d'hiver, faites-le mariner avec du sel pendant un moment, afin que le melon d'hiver libère rapidement de l'eau et cuise rapidement lorsqu'il est sauté. 3. Lors de la cuisson, assurez-vous que le melon d'hiver passe du blanc laiteux au cristal clair pour être bien cuit et délicieux 4. Les crevettes séchées et le melon d’hiver ont une saveur très légère et unique, alors n’ajoutez pas de champignons ou d’autres saveurs fortes pour éviter que la saveur ne change.Conseils utiles1. Ne jetez pas l'eau de trempage des crevettes séchées. Mettez-la dans la casserole lors de la cuisson du melon d'hiver pour éviter toute perte de nutriments. 2. Étant donné que les crevettes séchées sont salées par nature, du sel doit être ajouté si nécessaire. |
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