Comment faire mariner les homards et les crevettes

Le homard et les crevettes séchées sont tous deux des ingrédients courants, mais si vous voulez que le homard cuit soit savoureux, vous devez le faire mariner à l'avance. Les gens ne savent pas grand-chose sur la méthode de marinade, c'est pourquoi ils veulent surtout savoir comment faire mariner le homard. Aujourd'hui, l'éditeur vous présentera spécifiquement ce numéro et vous expliquera également comment faire mariner les crevettes séchées.

Comment faire mariner le homard

Matériel

Lorsque vous faites mariner des homards, vous devez préparer des quantités appropriées de treize épices, des feuilles de laurier, de l'anis étoilé et du sel de table, ainsi que des quantités appropriées de grains de poivre et de piments, et enfin une petite quantité de vin de riz.

Tutoriel sur les étapes de décapage

1. Lavez le homard frais à l'eau claire, puis mettez-le dans une casserole, ajoutez une petite quantité de sel comestible, portez-le à ébullition, laissez cuire un moment, sortez-le, égouttez l'eau et mettez-le dans une bassine.

2. Ajoutez le vin de riz préparé, puis l'anis étoilé, le poivre, les feuilles de laurier et les autres assaisonnements, mélangez bien et laissez mariner. Ce sera délicieux après une demi-heure.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les piments et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite les homards marinés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Il s'agit d'un homard épicé fait maison, au goût épicé, frais et délicieux.

Comment faire mariner des crevettes séchées

1. Les crevettes n'ont pas besoin d'être marinées normalement, car la plupart des crevettes vendues sur le marché sont des produits marinés et ont un goût un peu salé. Si elles sont à nouveau marinées, elles perdront leur goût d'origine et leur valeur nutritionnelle diminuera. Le meilleur moyen est de manger des crevettes avec des légumes verts, ce qui peut permettre au corps humain d'absorber une nutrition plus riche et plus équilibrée, et est également bénéfique pour les bienfaits des crevettes pour la santé.

2. Bien que les crevettes séchées n'aient pas besoin d'être marinées, elles peuvent être consommées avec du colza ou du chou chinois. Lorsque les gens font sauter du colza, ils peuvent ajouter une quantité appropriée de crevettes séchées avant de mettre le colza dans la casserole, puis mettre le colza dans la casserole. Cela donnera au colza une odeur riche et parfumée, qui aiguisera l'appétit des gens. De plus, les crevettes séchées et les œufs forment un duo idéal. Ils sont particulièrement savoureux lorsqu'ils sont frits ensemble.