Efficacité et étapes de préparation de la soupe aux crevettes et au luffa

Voici un plat très délicieux, une soupe aux crevettes et au luffa :

Le luffa est de nature douce et fraîche et pénètre dans les méridiens du foie et de l’estomac ;

Il a pour effet d'évacuer la chaleur et de résoudre les mucosités, de refroidir le sang et de détoxifier, de soulager la chaleur et de soulager l'agitation, de favoriser la circulation sanguine et de dissiper le vent ;

Il est utilisé pour traiter la fièvre, la soif, les mucosités, l'asthme, la toux, les flatulences, les hémorroïdes, les métrorragies, les leucorrhées, l'hématurie, les plaies, les anthrax et le manque de lait chez les femmes.

Soupe aux crevettes et au luffa

Le luffa a un goût sucré et est de nature rafraîchissante. Il pénètre dans les méridiens du foie et de l'estomac. Il a pour effet d'évacuer la chaleur et de résoudre les mucosités, de refroidir le sang et de détoxifier, de soulager la chaleur et de soulager l'agitation, de favoriser la circulation sanguine et de dissiper les gaz. Il est utilisé pour traiter la fièvre, la soif, les mucosités, l'asthme, la toux, les gaz intestinaux, les hémorroïdes, la métrorragie, la leucorrhée, l'hématurie, les plaies, les anthrax et le manque de lait chez la femme. Le luffa a un goût doux, est de nature neutre et peut traverser les douze méridiens, draguer les méridiens, éliminer la chaleur et résoudre les mucosités.

Soupe aux crevettes et au luffa – ingrédients

Soupe aux crevettes et au luffa

Un morceau de luffa, des crevettes séchées, du saindoux, du glutamate monosodique, du poivre

Soupe aux crevettes et luffa – recette

1. Pelez le luffa et coupez-le en dés. Faites tremper les crevettes dans l'eau pendant 20 minutes. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les crevettes pour les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

2. Ajoutez le luffa et faites frire jusqu’à ce qu’il change de couleur ;

3. Ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites cuire pendant une ou deux minutes, puis ajoutez le MSG et le poivre.

Conseils pour la soupe aux crevettes et au luffa

1. Le luffa ne doit pas être consommé cru, mais il peut être cuit, bouilli en soupe ou écrasé et appliqué sur la zone affectée.

2. Le luffa est riche en jus, il doit donc être coupé et cuit immédiatement pour éviter que les nutriments ne soient perdus avec le jus.

3. Lorsque vous cuisinez du luffa, essayez de le garder léger, utilisez moins d'huile, ajoutez de l'amidon fin et utilisez du glutamate monosodique ou du poivre pour rehausser la saveur. Cela mettra en valeur les caractéristiques parfumées, tendres et rafraîchissantes du luffa.

4. Les crevettes séchées sont déjà très salées, il n'est donc pas nécessaire d'en ajouter davantage. Si vous les préférez, vous pouvez en ajouter un peu plus. Vous pouvez également faire des luffas sautés.

5. Le luffa a un goût sucré. N'ajoutez pas de sauces trop parfumées comme la sauce soja ou la pâte de haricots lors de la cuisson, afin de ne pas surcharger la saveur.