Comment faire de délicieux kakis ? Tutoriel de recette de kakis maison

Le kaki est également appelé paresseux dans de nombreuses régions. Le kaki est un fruit délicieux à la texture croquante et au goût sucré. C'est le fruit obtenu en cueillant des kakis mûrs sur des arbres à kakis puis en enlevant l'astringence. Les gens peuvent généralement le préparer à la maison, mais la plupart des gens ne savent pas comment cuisiner ce type de kaki pour le rendre délicieux. Aujourd'hui, je vais écrire sa méthode de cuisson maison, et vous pourrez l'apprendre après l'avoir lu.

Comment faire de délicieux kakis

1. Pour faire les kakis, faites-les tremper dans de l'eau tiède. Ils auront un goût particulièrement bon une fois cuits. Pour les faire, vous devez mettre les kakis les plus durs directement dans de l'eau tiède à environ 40 degrés, laisser l'eau recouvrir complètement les kakis et les sceller. Au bout de 24 heures, les kakis à l'intérieur seront prêts. Ils deviendront croustillants, sucrés et particulièrement délicieux.

2. Il existe une méthode plus sûre pour préparer les kakis. Mélangez-les avec d'autres fruits naturellement mûrs et conservez-les dans un récipient hermétique. Cela leur permettra de ramollir et de mûrir le plus rapidement possible et d'éliminer leur amertume. Les kakis préparés de cette manière sont particulièrement délicieux. Lors de leur préparation, vous devez mettre les kakis et les fruits naturellement mûrs tels que les pommes, les bananes et les poires dans le même sac de conservation et les fermer hermétiquement pour les conserver. De plus, conservez-les dans un environnement chaud. Après deux ou trois jours, les kakis seront prêts.

Comment faire du kaki à la maison

1. Vous pouvez également vaporiser du vin blanc sur les kakis marinés. Pour ce faire, placez les kakis frais dans une boîte propre, puis versez une quantité appropriée de vin blanc dans un vaporisateur et vaporisez-le directement sur la surface des kakis. Vous pouvez le vaporiser 1 à 2 fois par jour. Après avoir vaporisé le vin blanc, vous devez également le couvrir d'une couette ou d'autres objets chauds. Après trois ou quatre jours, les kakis marinés seront prêts.

2. Lors de la préparation du 醂柿, vous pouvez également le mettre dans le pot de riz à la maison, car le riz dans le pot de riz libérera une certaine quantité d'éthylène pendant le processus de stockage, ce qui peut faire oxyder et volatiliser l'acide tannique à la surface du 醂柿 le plus rapidement possible, afin qu'il puisse se débarrasser de son astringence le plus rapidement possible. Par conséquent, lors de la préparation du 醂柿, vous pouvez enterrer le kaki directement dans le riz dans le pot de riz. Après trois ou quatre jours, vous constaterez que le kaki est devenu plus doux et plus rouge. Si vous le lavez et le mangez, il sera croustillant, sucré et particulièrement délicieux.