Technologie de culture de la chayote

Aujourd'hui, je vais vous présenter la technologie de culture de la chayote. Jetez-y un œil :

Sélection et conservation des graines de melon

Pour les melons à graines, vous devez choisir ceux qui sont charnus, pèsent environ 500 g, ont une peau lisse et fine, sont cireux, légèrement jaunâtres, ont un duvet peu clair, ont des bourgeons légèrement saillants, sans cicatrices ni dommages et sont complètement mûrs. Conservez les melons à l'intérieur entre 5 et 7 °C à la fin du mois de novembre. La méthode spécifique consiste à les conserver dans un panier rempli de sable. C'est-à-dire, remplissez le panier d'une couche de sable, puis mettez-y une couche de melons, sans laisser d'espace, et recouvrez le dessus du panier de 10 à 15 cm de sable. Si la quantité est importante, vous pouvez construire un bassin de sable à l'intérieur pour le stockage. Pendant toute la période de stockage, vous devez prêter une attention particulière aux points suivants : ① N'arrosez pas les plantes du début à la fin, même si la surface est ridée. ② Il doit être utilisé pour le stockage et le recouvrement du sable, et ne peut pas être utilisé pour le stockage et le recouvrement du fumier de ferme et du sol de jardin. ③S’il n’y a pas de sable sec, des cendres de charbon sèches peuvent être utilisées pour le stockage et la couverture.

Culture de jeunes plants de chayote

La chayote ne peut être cultivée comme plante annuelle que dans les régions tempérées et nécessite que des melons entiers soient semés et plantés. Dans le sud, la chayote est stockée dans des caves et germera naturellement autour de la fête de Qingming l'année suivante. Choisissez alors les bons plants et semez-les directement. Afin de cultiver des plants gros et vigoureux et d'améliorer leur résistance au nord, la germination en intérieur doit être effectuée le plus tôt possible. La germination a lieu fin janvier de l'année suivante. Retirez les graines de melon, enveloppez-les une à une dans des sacs en plastique et placez-les dans une serre ou un kang chauffé pour la germination à une température de 15 à 20 ℃. La température de germination ne doit pas être trop élevée. Si la température est trop élevée, les pousses germeront rapidement, mais elles seront fines et peu vigoureuses. Abaissez convenablement la température de germination pour rendre les bourgeons courts et forts. Au bout d'environ quinze jours, le sommet du melon à graines se fissurera et de jeunes racines pousseront. Lorsque le melon à graines germera, les semis pourront être cultivés. Si la quantité est petite, utilisez de grands sacs de nutriments ou des pots de fleurs pour cultiver en serre. Si la quantité est grande, utilisez un simple terrain protégé pour la cultiver. Le sol nutritif est préparé en mélangeant de la terre sablonneuse bien aérée et de la terre de potager en deux parties. Plantez le melon avec la pousse vers le haut et la tige vers le bas, et recouvrez-le de 4 à 6 cm de terre. L'humidité du sol doit être telle qu'il puisse former une boule lorsqu'il est tenu dans la main et qu'il se défasse lorsqu'il touche le sol. Ne laissez pas d’eau stagnante s’accumuler. Au stade de semis, il est conseillé de laisser 2 à 3 jeunes pousses sur la vigne de melon, et les pousses nombreuses et faibles doivent être supprimées à temps. Pour les vignes de melon qui poussent trop vigoureusement, pincez le haut lorsqu'il reste 4 à 5 feuilles pour contrôler leur croissance excessive et encourager la croissance des bourgeons latéraux. Pendant la période de croissance des semis, la température doit être maintenue à 20-25℃ et une attention particulière doit également être accordée au maintien de bonnes conditions de ventilation et d'éclairage.

Le semis complet de chayote nécessite une grande quantité de plantation et le coût est relativement élevé. Afin de réduire la quantité de graines de melon et d'augmenter le coefficient de reproduction, l'Institut de recherche sur les légumes de l'Académie des sciences agricoles du Shandong a adopté avec succès des boutures de tiges pour faire pousser des semis. La méthode spécifique est la suivante : faire pousser des plants de melons à l'avance et cultiver des vignes robustes pour la coupe et la bouture. Dans les endroits où il y a des serres, les semis peuvent être cultivés de novembre à décembre. En prolongeant la période de croissance des semis, les semis peuvent développer des branches plus nombreuses et plus fortes. Coupez les jeunes plants au début ou à la mi-mars, chaque segment contenant 2 à 3 nœuds. Faites tremper les tiges coupées dans une solution d'acide naphtalèneacétique à 500 ppm pendant 5 à 10 minutes, retirez-les et insérez-les dans un sol nutritif pour semis ou dans des substrats légers tels que la vermiculite, la perlite, les scories tamisées, etc. pour les garder au chaud et humides afin de favoriser l'enracinement. Selon les expériences, le taux de survie des boutures obtenues grâce à cette méthode est supérieur à 80 %.

Plantation de chayote

La chayote peut être transplantée après la fin du gel. Pour la culture en serre, les graines peuvent être plantées début ou mi-mars, tandis que pour la culture en plein champ, il est préférable de les planter mi-avril. Lors de la plantation, le trou doit être large et profond, environ 1 m carré et 1 m de profondeur. Remplissez à nouveau le trou au 1/3 avec la terre excavée, appliquez 200 à 250 kg de fumier de haute qualité bien décomposé dans chaque trou et mélangez-le uniformément avec la terre du trou, puis recouvrez-le de 20 cm de terre et appuyez dessus avec vos pieds. Lors de la plantation, retirez le pot de semis ou le sac en plastique, mettez la terre dans le trou, nivelez le sol avec le sol, puis recouvrez le sol. Arroser après la plantation pour favoriser la croissance des semis. Densité de plantation : si vous utilisez des plants de melon pour faire pousser des semis et planter de gros plants, vous pouvez planter 20 à 30 arbres par 667 mètres carrés. Lors de la plantation de semis à partir de boutures, la densité peut être augmentée de manière appropriée, avec un espacement des rangs de 3 à 4 m, un espacement des plantes de 2 m et 80 à 120 plantes par 667 mètres carrés.

Palissage et taille

La chayote a de fortes capacités de reproduction et de grimpe, pousse rapidement et possède des feuilles et des vignes denses qui s'ombragent mutuellement. Si on la laisse pousser seule, elle risque fort de se faner et de perdre ses fleurs et ses fruits. Par conséquent, lorsque la vigne atteint environ 40 cm, nous devons nous adapter aux conditions locales et utiliser des matériaux locaux. Nous pouvons utiliser des poteaux de bambou, des cordes et d'autres objets pour laisser les vrilles du melon amer s'accrocher et guider les vignes à feuilles pour grimper aux cadres, aux arbres et aux murs. La chayote a une forte capacité de ramification et un bourgeon latéral peut germer à l'aisselle de chaque feuille. De la plantation jusqu'au stade de croissance vigoureuse de la plante, les tiges aériennes s'allongent lentement, tandis que les branches latérales à la base des tiges poussent rapidement, formant facilement des grappes, ce qui affecte la propagation et la croissance des tiges et leur placement sur l'étagère. Par conséquent, au stade précoce, les bourgeons latéraux à la base de la tige doivent être supprimés à temps et seules 2 à 3 sous-vignes doivent être conservées pour chaque plante. Après avoir placé les plantes sur l'étagère, ne coupez pas les branches latérales et laissez-les pousser. Vous devez cependant veiller à ajuster la direction des tiges et des vignes afin qu'elles soient uniformément réparties et bien ventilées et perméables à la lumière.

Gestion de l'eau et des engrais pour la chayote

① Dans un délai d’un mois après le repiquage, l’accent doit être mis sur la couverture et le réchauffement des plants pour favoriser leur croissance et leur développement. Durant cette période, aucun top dressing n'est effectué, seules de petites quantités d'eau sont appliquées.

② Pendant la période de développement rapide des racines, il faut travailler davantage le sol et l'ameublir pour favoriser le développement des racines et jeter les bases d'une croissance vigoureuse des plantes en automne. Durant la période estivale, arrosez fréquemment pour garder le sol humide et augmenter l’humidité de l’air afin de garantir que la chayote survive à l’été en toute sécurité.

③ À l'approche de l'automne, la croissance de la partie aérienne de la plante s'accélère considérablement et entre dans une période de croissance vigoureuse. Il est nécessaire d'appliquer de l'engrais et de l'eau vigoureusement pour permettre à la partie aérienne de la plante de pousser et de se développer rapidement et de produire plus de branches latérales, posant ainsi une base matérielle pour plus de floraison et de fructification.

④ Pendant la période de floraison et de fructification maximale, la transpiration quotidienne est importante et il faut suffisamment d'eau et d'engrais. L'eau doit être suffisante pour maintenir le sol humide. Vous pouvez pulvériser des engrais azotés et phosphorés sur les feuilles 2 à 3 fois, ou appliquer du fumier humain et animal décomposé.