Valeur nutritionnelle du concombre

Introduction au concombre

Autres noms du concombre : concombre, concombre royal, melon épineux

Valeur nutritionnelle du concombre :

Le concombre est riche en vitamine C, qui peut protéger la santé dentaire, prévenir l'artériosclérose, éliminer les radicaux libres pour prévenir le cancer, protéger les cellules, détoxifier, protéger le foie et améliorer l'immunité et les capacités de réponse d'urgence. Le concombre est sucré, frais, amer, non toxique et pénètre dans les méridiens de la rate, de l'estomac et du gros intestin. Il a pour effet d'éliminer la chaleur, de favoriser la diurèse, de détoxifier, d'évacuer la chaleur et de favoriser la diurèse. Il est principalement utilisé pour traiter la soif, les maux de gorge, la conjonctivite et les brûlures.

L'efficacité et la fonction du concombre :

1. Antitumoral : la cucurbitacine C qu'il contient a pour effet d'améliorer la fonction immunitaire de l'organisme et d'atteindre l'objectif antitumoral. De plus, cette substance peut également traiter l’hépatite chronique et l’hépatite persistante, et prolonger la survie des patients atteints d’un cancer primitif du foie.

2. Anti-âge : il est riche en vitamine E, qui peut prolonger la vie et lutter contre le vieillissement ; l'enzyme concombre contenue dans le concombre a une forte activité biologique et peut favoriser efficacement le métabolisme du corps. L’application de jus de concombre écrasé sur la peau peut hydrater la peau et lisser les rides.

3. Intoxication anti-alcoolique : L'alanine, l'arginine et la glutamine contenues dans les concombres ont un certain effet thérapeutique auxiliaire sur les patients hépatiques, en particulier ceux atteints de cirrhose alcoolique, et peuvent prévenir et traiter l'intoxication alcoolique.

4. Diminution de la glycémie : les glucosides et le fructose contenus dans les concombres ne participent pas au métabolisme normal du sucre. Par conséquent, lorsque les diabétiques consomment des concombres à la place des féculents pour satisfaire leur faim, leur glycémie n'augmentera pas et pourrait même diminuer.

5. Perdez du poids et renforcez le corps : L’acide succinique contenu dans le concombre peut inhiber la conversion des sucres en graisse. De plus, la cellulose du concombre joue un certain rôle dans la promotion de l’élimination des substances corrompues dans l’intestin humain et la réduction du cholestérol, ce qui peut renforcer le corps.

6. Nourrissez le cerveau et calmez l'esprit : Contient de la vitamine B1, qui est bénéfique pour améliorer les fonctions du cerveau et du système nerveux, peut calmer l'esprit et aider au traitement de l'insomnie.

Le concombre convient aux personnes :

Il est comestible pour le grand public

1. Il convient aux personnes souffrant de fièvre, d'obésité, d'hypertension artérielle, d'hyperlipidémie, d'œdème, de cancer et aux alcooliques ; et c'est l'un des premiers choix pour les diabétiques ;

2. Cependant, les personnes souffrant d'une rate et d'un estomac faibles, de douleurs abdominales et de diarrhée, de poumons froids et de toux doivent manger moins de concombre, car le concombre est froid par nature et les patients souffrant d'estomac froid peuvent souffrir de douleurs abdominales et de diarrhée après en avoir mangé.

Effets thérapeutiques du concombre :

Le concombre est sucré, frais, amer, non toxique et pénètre dans les méridiens de la rate, de l’estomac et du gros intestin ;

Il a pour effet d’éliminer la chaleur, de favoriser la diurèse, de détoxifier, d’évacuer la chaleur et de favoriser la miction ;

Il est principalement utilisé pour traiter la soif, les maux de gorge, la conjonctivite et les brûlures.

Instructions de cuisson du concombre :

1. Le concombre ne doit pas être consommé cru comme un fruit, mais ne doit pas non plus être consommé en trop grande quantité.

2. Les concombres contiennent moins de vitamines, donc si vous mangez régulièrement des concombres, vous devriez manger d'autres fruits et légumes en même temps.

3. La queue du concombre contient davantage de substances amères, qui ont des effets anticancéreux, alors ne jetez pas toute la queue du concombre.

4. Les personnes souffrant d’une maladie du foie, d’une maladie cardiovasculaire, d’une maladie gastro-intestinale et d’hypertension artérielle ne doivent pas manger de concombres marinés.