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【Alias】
Lait de taro, gâteau de taro, taro poilu, taro.
【annotation】
Le taro est le tubercule de la plante taro de la famille des Aracées et est un aliment alcalin.
【Ingrédients nutritionnels】
Le taro est très riche en amidon et est également riche en protéines, lipides, sucre, calcium, phosphore, fer, cendres, vitamine B1, vitamine B2, saponine de mucus et fibres alimentaires, ainsi qu'une petite quantité de vitamine A et de vitamine C.
【Propriétés et effets médicinaux】
Le taro est de nature douce, au goût sucré et épicé, et a pour effet de résoudre les mucosités et de disperser la stase sanguine, de renforcer l'estomac et la rate, de réguler le qi moyen, de détoxifier et de soulager la douleur. Le taro contient une sorte de protéine de mucus qui peut être absorbée par le corps humain pour produire des immunoglobulines, ce qui peut améliorer la résistance du corps. Il peut inhiber et éliminer les « anthrax, gonflements, poisons et douleurs » du corps, les toxines cancéreuses et autres toxines, et a un effet détoxifiant. En même temps, il a également certains effets préventifs et thérapeutiques sur les tumeurs, la tuberculose lymphatique et d'autres maladies. De plus, le taro est riche en divers éléments minéraux et en saponines de mucus, qui aident à combler le manque d'éléments minéraux de l'organisme et à augmenter l'appétit. L'alcalinité du taro peut également neutraliser les substances acides accumulées dans le corps, ajuster l'équilibre acido-basique du corps, réguler le syndrome de l'acide gastrique et en même temps avoir pour effet d'embellir les cheveux et de nourrir la peau.
【Mangeable】
Il convient aux patients présentant des ganglions lymphatiques enflés, des tumeurs bénignes, une hyperplasie mammaire chez la femme, un cancer, une constipation, etc.
【Évitez de manger】
Les diabétiques devraient éviter d’en manger. Ne le mangez pas cru, le taro cru est toxique, il doit être bien cuit avant d'être mangé. De plus, évitez de manger trop en une seule fois.
【Références】
« Qianjin·Food Therapy » dit : « Ne mangez pas trop de taro, car cela provoquera un refroidissement si vous restez éveillé tard. »
Shuowen Jiezi : « Le taro est une plante aux grandes feuilles et aux racines effrayantes, c'est pourquoi on l'appelle 'taro'. Les gens de Qi l'appellent 'Ju'. »
Le « Compendium de matière médicale » dit : « Manger trop de taro provoquera une stagnation du qi et des problèmes de rate. »
Le « Compendium de matière médicale » stipule : « Manger du taro provoquera inévitablement une colère du corps, des frissons et de la diarrhée, et sera difficile à digérer. »
"Food Therapy Materia Medica" déclare : "Le taro peut détendre l'estomac et les intestins, éliminer les muscles morts et rendre la viande grasse lisse et moelleuse." "Le taro peut être séché et conservé après octobre. Le manger en hiver ne provoquera pas de maladie. Il est bon de préparer un repas avec des carassins et des carpes. Le manger pendant une longue période peut guérir la fatigue et la faiblesse."
"Compendium of Materia Medica" : "Le taro est piquant, neutre, doux et légèrement toxique. Il détend l'estomac et les intestins, nourrit la peau et lisse l'estomac. Le manger froid peut guérir la fièvre et étancher la soif. Il rend les gens gros et blancs, stimule l'appétit et élimine l'obstruction intestinale. Le manger peut aider les femmes qui viennent d'accoucher à décomposer le vieux sang. Boire son jus peut étancher la soif et éliminer les muscles morts. Le cuisiner avec du poisson peut aider à soulager les gaz et réguler l'estomac et combler les carences."
Selon le régime Sui Xi Ju, le taro cuit est doux et onctueux, et peut aider le fœtus, régénérer le corps et éliminer la saleté. Il peut être consommé avec de la viande ou des légumes, ou comme une céréale. Il est adapté pour étancher la soif, mais pas pour les ballonnements. Le mâcher cru peut traiter les coliques, et l'écraser peut être appliqué au stade initial de l'anthrax. Prendre des pilules peut soulager la scrofule et a des effets miraculeux. Faites bouillir le jus et lavez les vêtements gras, et la couleur sera aussi blanche que le jade. Écrasez les feuilles pour traiter les flèches venimeuses, les serpents et les blessures causées par les insectes.
« Rihuazi Materia Medica » dit : « Le taro, cuit avec du poisson, est très efficace pour abaisser le qi, réguler le milieu et combler les carences. »
【Remèdes diététiques】
Boules de taro
Ingrédients : 3000 grammes de taro cru, 300 grammes chacun de vieille méduse et de sac de taro.
Méthode de préparation : Sécher le taro cru et le réduire en poudre. Retirer le sel de la vieille méduse, laver la méduse et le sac de taro, ajouter de l'eau et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient mous. Retirer les résidus et ajouter de la poudre de taro pour faire des pilules aussi grosses que des haricots mungo. Prendre avec de l'eau tiède, 2 à 3 fois par jour, 3 à 6 grammes à chaque fois.
Efficacité : Résout les mucosités et disperse la stase sanguine, détoxifie et réduit les gonflements. Convient au cancer, à la tuberculose des ganglions lymphatiques et à d'autres maladies. |
