L'efficacité et la fonction des pousses d'ail et comment les consommer

Les pousses d'ail contiennent des glucides, des fibres alimentaires, du carotène, de la vitamine A, de la vitamine B2, de la vitamine C, de la niacine, du calcium, du phosphore et d'autres ingrédients. Elles sont également riches en allicine et en ail, et ont une valeur nutritionnelle élevée et des effets thérapeutiques sur la santé.

  Liste d'autres noms pour les pousses d'ail

Pousses d’ail, poils d’ail et ail vert.

  Les pousses d'ail, méridiens de la nature et de la saveur

Son goût est épicé et sa nature est chaleureuse. Il pénètre dans les méridiens de la rate, de l'estomac et des poumons.

  Valeur nutritionnelle des pousses d'ail

Contient des glucides, des fibres alimentaires, du carotène, de la vitamine A, de la vitamine B2, de la vitamine C, de la niacine, du calcium, du phosphore et d'autres ingrédients. Il est également riche en allicine et en ail.

  Effets des pousses d'ail

Il a des effets évidents de réduction des lipides sanguins, de prévention des maladies coronariennes et de l’artériosclérose, et de prévention de la formation de caillots sanguins. Il peut prévenir la grippe, prévenir l’infection des plaies, traiter les maladies infectieuses et repousser les parasites.

  Pousses d'ail et pousses d'ail

Ne le mangez pas avec des œufs car cela peut provoquer des calculs rénaux. Le manger avec des crevettes peut provoquer des irritations. Il est préférable de le consommer avec de la laitue, qui profite aux cinq organes internes et renforce les tendons et les os.

Convient pour

Les personnes ayant une mauvaise fonction digestive devraient manger moins. Une consommation excessive peut affecter la vue. Si les personnes atteintes d’une maladie du foie en consomment en excès, cela peut provoquer un dysfonctionnement hépatique.

Prescription diététique

15 grammes de pousses d'ail, 60 grammes de racines de chou et 10 dattes rouges, faites-les bouillir ensemble dans de l'eau et prenez-les 1 à 2 fois par jour pour aider au traitement des aphtes.

  Recettes recommandées à base de pousses d'ail

Pousses d'ail séchées fumées

Ingrédients : pousses d'ail et tofu fumé.

Méthode de préparation : ① Lavez et coupez les pousses d'ail en tronçons, fumez-les et séchez-les et coupez-les en longues tranches. ② Mettez la casserole sur le feu, lorsque l'huile est chaude, ajoutez les pousses d'ail et le tofu fumé et faites sauter, ajoutez du sel et de l'essence de poulet et servez.

Efficacité : Élimine la chaleur et humidifie la sécheresse, favorise la production de liquide et détoxifie, nourrit le milieu et élargit les intestins.