La valeur nutritionnelle du chou vert et les effets et fonctions de la consommation de chou vert

Le chou vert est une sorte de chou, nommé d’après ses feuilles vertes. Il a un goût frais et peut être sauté ou mangé froid. Il peut également être transformé en salades de légumes pour la consommation humaine. C’est un plat courant sur les tables des gens dans la vie. Beaucoup de gens aiment le manger. Cependant, lorsque vous mangez du chou vert, connaissez-vous sa valeur nutritionnelle ? Si vous ne comprenez pas, vous pouvez aller voir avec l’éditeur.

Valeur nutritionnelle du chou

1. Le chou peut protéger le cœur

Le chou vert contient de nombreux oligo-éléments bénéfiques pour le corps humain, notamment l'oligo-élément potassium, dont la teneur est relativement élevée. Il peut améliorer la contractilité du myocarde, améliorer la fonction cardiaque et accélérer la circulation sanguine. Une consommation régulière peut prévenir l'hypertension artérielle et réduire l'apparition de maladies cardiaques.

2. Le chou est riche en folate

Le chou vert est riche en acide folique, un nutriment essentiel pour le corps humain. Il peut améliorer la capacité hématopoïétique du corps et prévenir l'anémie humaine. De plus, l'acide folique peut favoriser le développement du fœtus et prévenir les malformations fœtales. Par conséquent, le chou vert reste le plat sain le plus approprié pour les femmes enceintes.

3. Le chou est riche en vitamine C

Le chou vert est particulièrement riche en vitamine C, qui peut non seulement réduire l'inflammation et tuer les bactéries, mais aussi améliorer l'immunité, prévenir la grippe et inhiber les nausées liées au cancer. En outre, il peut également soulager les symptômes indésirables courants tels que les maux de gorge, les gonflements et douleurs traumatiques, les maux d'estomac, les maux de dents, etc.

4. Le chou peut favoriser la digestion

Le chou vert contient une grande quantité de cellulose végétale. Ces substances peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale et améliorer la capacité digestive du corps après son entrée dans le corps humain. Dans le même temps, manger du chou vert peut raccourcir le temps de défécation humaine et accélérer l'excrétion des déchets dans le corps humain. Une consommation régulière peut hydrater les intestins et favoriser les mouvements intestinaux tout en jouant un rôle important dans la perte de poids.