Qu'est-ce que le mochi ? Comment faire du mochi

Le mochi est un aliment japonais. On entend souvent le mot mochi quand on regarde Doraemon. Découvrons maintenant ce qu'est le mochi et comment le préparer.

Qu'est-ce que le mochi ? Comment faire du mochi

2. Comment faire du mochi : Ingrédients pour le mochi : 150 g de farine de riz gluant, 40 g de fécule de maïs, 60 g de sucre blanc, un sachet de lait, 5 g d'huile de salade et une quantité appropriée de pâte de haricots.

Comment faire du mochi : préparez d'abord tous les ingrédients, puis mélangez la farine de riz gluant et la fécule de maïs ensemble, puis ajoutez le sucre, mélangez avec le lait et la farine, faites des ingrédients une pâte collante, puis mettez-la dans la casserole pour cuire à la vapeur pendant 20 minutes, puis ajoutez une petite quantité d'huile de salade, mélangez bien, puis couvrez d'une pellicule plastique, mettez au réfrigérateur pour refroidir, puis faites cuire la farine à la vapeur dessus pendant encore dix minutes, puis recouvrez à nouveau d'une pellicule plastique. L'étape suivante consiste à ajouter la farine cuite à la vapeur et la farine de riz gluant surgelée et à les rouler en lanières, puis à leur donner une forme ronde, à ajouter la garniture à la pâte de haricots rouges, puis à leur donner à nouveau une forme ronde.