Ingrédients et étapes pour les poivrons marinés maison

Le piment est un légume courant dans notre vie quotidienne, mais certaines personnes ont peur des aliments épicés et n'osent pas en manger après en avoir vu, et en ont même un peu peur. En fait, le piment est un légume particulièrement bénéfique pour le corps humain. Il peut tuer les bactéries et réduire l'inflammation, et il peut également stimuler l'appétit et aider à la digestion. De plus, il existe de nombreuses façons de manger des poivrons. Les mariner est un bon choix. Mes poivrons marinés maison peuvent neutraliser une partie de l'odeur épicée, ce qui rend les poivrons plus acceptables pour les gens. Ci-dessous, je vais écrire les ingrédients et les étapes pour faire des poivrons marinés maison. Les amis qui veulent manger des poivrons mais n'osent pas en manger peuvent apprendre à en mariner eux-mêmes.

Ingrédients et étapes pour les poivrons marinés maison

Ingrédients pour les poivrons marinés maison

Lorsque vous préparez des poivrons marinés à la maison, vous devez préparer des poivrons frais, de l'ail, du gingembre, de l'alcool de grain pur à haute teneur en alcool, du sel, du sucre et d'autres ingrédients. La quantité d'ail est égale à un tiers de la quantité de piment, la quantité de gingembre est égale à un quart de la quantité de piment et environ 100 grammes d'alcool à haute teneur en alcool sont nécessaires. Vous pouvez ajuster vous-même les proportions spécifiques.

Comment faire des piments marinés maison

1. Lavez les poivrons préparés à l'eau claire, puis égouttez l'eau, utilisez un couteau pour couper le long du corps du poivron, puis coupez-le en petits morceaux.

2. Pelez l'ail et coupez-le en ail émincé. Nettoyez le gingembre puis coupez-le en gingembre émincé.

3. Mettez les poivrons hachés, l'ail émincé, le gingembre émincé et les autres ingrédients dans un bol. Ajoutez la liqueur à haute teneur préparée, puis ajoutez une quantité appropriée de sel et 30 grammes de sucre, mélangez bien et laissez mariner toute la nuit.

4. Le lendemain, mettez les piments marinés dans une grande bouteille ou un récipient hermétique, pressez-le et fermez-le, puis conservez-le au réfrigérateur. Lorsque vous le sortirez et le mangerez après environ deux semaines, il aura un goût parfait.