Les effets thérapeutiques de l’huile d’olive

Valeurs nutritionnelles de l'huile d'olive

Riche en matières grasses, il peut maintenir la température corporelle et protéger les organes internes ; fournir des acides gras essentiels ; absorber les vitamines liposolubles ; et augmenter la satiété.

Valeur nutritionnelle

1. Éliminez la pression et réduisez la graisse :

L’huile d’olive peut prévenir l’artériosclérose et ses complications, l’hypertension artérielle, les maladies cardiaques, l’insuffisance cardiaque, l’insuffisance rénale et l’hémorragie cérébrale. Les acides gras oméga-3 contenus dans l’huile d’olive augmentent la quantité d’oxyde nitrique, un produit chimique important qui détend vos artères, prévenant ainsi les dommages artériels causés par l’hypertension artérielle. De plus, les acides gras oméga-3 peuvent prévenir la formation de caillots sanguins de deux façons. Premièrement, il peut réduire la viscosité des plaquettes, ce qui rend difficile l’enchevêtrement des plaquettes et du fibrinogène ; deuxièmement, les acides gras oméga-3 peuvent réduire la quantité de fibrinogène, ce qui réduit considérablement le risque de thrombose.

2. Lubrifier les intestins :

L'huile d'olive contient plus d'acides gras insaturés que toute autre huile végétale, est riche en vitamines A, D, E, F, K et en vitamines liposolubles telles que le carotène et les antioxydants, et ne contient pas de cholestérol, donc son taux de digestion et d'absorption par le corps humain est extrêmement élevé. Il a pour fonction de réduire l'acide gastrique, de prévenir l'apparition de maladies telles que la gastrite et les ulcères duodénaux, et peut stimuler la sécrétion biliaire, activer l'activité des enzymes pancréatiques, dégrader les graisses et être absorbé par la muqueuse intestinale, afin de réduire l'apparition de cholécystite et de calculs biliaires. Il a également un effet laxatif et une consommation à long terme peut soulager efficacement la constipation.

3. Beauté et soins de la peau :

L'huile d'olive est riche en squalène et en acides gras essentiels, qui ont une excellente affinité avec la peau. Elle est rapidement absorbée et maintient efficacement l'élasticité et l'hydratation de la peau. Les acides gras monoinsaturés et les vitamines E, K, A, D et les antioxydants phénoliques riches de l'huile d'olive peuvent éliminer les rides du visage, prévenir le vieillissement cutané et avoir des effets sur les soins de la peau, les soins capillaires et la prévention et le traitement des mains et des pieds gercés. C'est un produit de beauté et de soin de la peau qui peut être « comestible ». De plus, l'application d'huile d'olive sur la peau peut lutter contre les rayons ultraviolets et prévenir le cancer de la peau.

4. Améliorer la fonction du système endocrinien :

L'huile d'olive peut améliorer la fonction métabolique des organismes. En effet, l’huile d’olive contient plus de 80 % d’acides gras monoinsaturés et d’acides gras oméga-3, et le DHA contenu dans les acides gras oméga-3 peut augmenter la sensibilité à l’insuline. Plus la teneur en acides gras insaturés de la membrane cellulaire est élevée, plus elle possède de doubles liaisons et plus son activité est forte. Le DHA, qui possède 6 doubles liaisons, est l’acide gras le moins insaturé et rend donc la membrane cellulaire la plus active. Plus il y a de récepteurs d’insuline actifs sur la membrane cellulaire, plus la cellule est sensible à l’insuline. Lorsque le corps humain consomme une proportion appropriée d’acides gras, le métabolisme sera plus normal et les risques d’obésité et de diabète seront réduits. Les derniers résultats de recherche montrent que la teneur en glucose chez les personnes en bonne santé peut être réduite de 12 % après avoir consommé de l’huile d’olive. L’huile d’olive est donc devenue la meilleure huile comestible pour prévenir et contrôler le diabète.

5. Renforcez les muscles et les os :

Les antioxydants naturels et les acides gras ω-3 contenus dans l’huile d’olive aident le corps à absorber les minéraux tels que le calcium, le phosphore, le zinc, etc., qui peuvent favoriser la croissance osseuse. De plus, les acides gras ω-3 aident à maintenir la densité osseuse et à réduire l’ostéoporose causée par les radicaux libres (molécules hautement actives).

6. Anti-cancer :

Parce que l’huile d’olive est riche en acides gras monoinsaturés et en acides gras polyinsaturés, les acides gras oméga-3 contenus dans les acides gras polyinsaturés peuvent réduire la quantité d’acide linoléique extraite par le cancer du sang, privant ainsi le cancer d’un nutriment très nécessaire. Les acides gras oméga-3 peuvent également concurrencer les acides gras oméga-6 pour les enzymes nécessaires aux cellules cancéreuses dans leur métabolisme, rendant les membranes cellulaires des cellules cancéreuses plus insaturées et plus faciles à détruire, inhibant ainsi la croissance des cellules tumorales et réduisant l’incidence des tumeurs. Il peut donc prévenir certains cancers, comme le cancer du sein, le cancer de la prostate, le cancer du côlon et le cancer de l’utérus. De plus, les acides gras oméga-3 (acides gras polyinsaturés) peuvent également augmenter l'efficacité de la radiothérapie et de la chimiothérapie. La radiothérapie et la chimiothérapie tuent les cellules en attaquant les membranes cellulaires par l'apparition de radicaux libres (molécules hautement actives). Lorsque la membrane cellulaire est suffisamment endommagée, la cellule cancéreuse s’autodétruit. Les acides gras oméga-3 rendent les membranes cellulaires plus vulnérables aux attaques des radicaux libres, augmentant ainsi l’efficacité de la chimiothérapie et de la radiothérapie.

7. Anti-radiations :

Parce que l’huile d’olive contient des polyphénols et des lipopolysaccharides, elle possède également des propriétés anti-radiations, c’est pourquoi elle est souvent utilisée pour préparer des aliments pour les astronautes. Les personnes qui utilisent fréquemment des ordinateurs le considèrent comme un excellent produit pour la santé et les soins de la peau.

8. Anti-âge :

Parmi les nombreux composants de l’huile d’olive, le carotène et la chlorophylle donnent à l’huile d’olive sa couleur jaune-vert, tandis que la chlorophylle joue un rôle dans le métabolisme, favorisant la croissance cellulaire et accélérant la cicatrisation des plaies. Il aide également à embellir votre apparence et à réduire l’apparence des rides. Des expériences ont montré que les antioxydants contenus dans l’huile d’olive peuvent éliminer les radicaux libres dans le corps, restaurer la santé des organes humains, prévenir le vieillissement du cerveau et prolonger la vie.

Convient aux personnes

Pour les nourrissons et les jeunes enfants : l’huile d’olive aide à équilibrer le métabolisme et favorise le développement du système nerveux, des os et du cerveau des enfants.

Pour les adultes : Aide à prévenir les maladies telles que l’artériosclérose, les maladies cardiovasculaires, le diabète et les troubles du système digestif.

Pour les personnes âgées : l’huile d’olive a un bon effet préventif sur l’ostéoporose. Il peut ralentir le déclin des membranes cellulaires et ainsi retarder le vieillissement.

Pour les femmes : l'huile d'olive contient une variété de nutriments très bénéfiques pour la peau. C'est un produit de beauté sûr et fiable, connu en Occident comme « l'huile de beauté ».