Comment faire des lanières de concombre épicées et acidulées maison

Il y a quelque temps, je n'avais pas d'appétit et je ne voulais rien manger. Plus tard, ma mère m'a préparé des amuse-gueules. Mon plat préféré est les lanières de concombre épicées et aigres. Elles ont un goût aigre et épicé, et sont particulièrement appétissantes. Avec ça, je peux manger un grand bol de riz. Plus tard, ma mère et moi avons appris à faire des lanières de concombre piquantes et aigres. Aujourd'hui, j'ai le temps d'écrire la méthode spécifique. J'espère que les amis qui ont peu d'appétit pourront les mariner eux-mêmes et en manger davantage.

Lanières de concombre marinées maison

Ingrédients pour les lanières de concombre épicées et acidulées

Lorsque vous faites mariner des lanières de concombre piquantes et aigres à la maison, vous pouvez préparer deux concombres frais, une cuillère de vinaigre blanc et de sucre, et une cuillère de poudre de chili, et simplement préparer la quantité appropriée pour la consommation.

Étapes pour mariner des lanières de concombre épicées et aigres

1. Lavez les concombres préparés à l'eau claire, puis coupez-les en segments d'environ huit centimètres de long. Ensuite, coupez-les en deux, coupez-les plusieurs fois et coupez-les en lanières de concombre de l'épaisseur d'un doigt pour une utilisation ultérieure.

2. Mettez les lanières de concombre coupées dans un petit bol et laissez mariner pendant une heure, puis sortez-les et égouttez l'eau.

3. Mettez le vinaigre blanc et le sucre préparés dans une petite casserole et portez à ébullition. Une fois le sucre complètement dissous, éteignez le feu et laissez refroidir.

4. Mettez les lanières de concombre après avoir égoutté l'eau dans un bol, ajoutez la sauce aigre-douce préparée et la poudre de chili, mélangez bien avec des baguettes, puis fermez le tout et conservez-le au réfrigérateur. Au bout de 24 heures, les lanières de concombre piquantes et aigres seront marinées et vous pourrez les sortir et les manger à tout moment.