Quelle est la différence entre les dattes confites et les dattes rouges ?

Les dattes confites et les dattes rouges sont toutes deux des ingrédients courants dans la vie quotidienne. Beaucoup de gens les considèrent comme le même aliment. En fait, les dattes confites et les dattes rouges sont deux choses différentes. Il existe des différences évidentes entre elles. Alors, quelle est la différence entre les dattes confites et les dattes rouges ? Quelles sont les différences entre eux ? L'éditeur vous le dira en détail ci-dessous.

Quelle est la différence entre les dattes confites et les dattes rouges ?

1. Le processus de formation des dattes confites et des dattes rouges est différent

Les dattes confites et les dattes rouges sont toutes deux des aliments transformés, mais leurs processus de production sont très différents. Les dattes rouges sont un ingrédient alimentaire obtenu en séchant à l'air libre des dattes vertes, tandis que les dattes confites sont obtenues en retirant les noyaux des dattes vertes puis en ajoutant du sucre pour les cuire et les transformer en aliment confit.

2. Le goût des dattes confites et des dattes rouges est différent

Le goût des dattes confites et des dattes rouges est également très différent. Lorsque vous mangez normalement des dattes rouges, elles ont le goût des dattes pures, qui sont la saveur originale des dattes. Cependant, les dattes confites sont différentes. Une grande quantité de sucre est ajoutée lors du traitement des dattes confites, ce qui leur donne un goût particulièrement sucré, tout comme le miel. C'est aussi l'origine de son nom.

3. Les effets des dattes confites et des dattes rouges sont différents

Les techniques de transformation des dattes confites et des dattes rouges sont différentes, et leurs effets sont également différents. Après la transformation, les dattes confites perdent une certaine quantité de nutriments et leur effet protecteur sur le foie est bien pire que celui des dattes rouges. De plus, manger des dattes rouges ne provoquera pas d'obésité ni d'augmentation de la glycémie, mais après avoir mangé des dattes confites, le risque de prendre du poids augmentera considérablement et cela entraînera une augmentation rapide de la glycémie dans le corps, ce qui peut induire le diabète.