Qu'est-ce que le chou-rave et comment le mariner

Le chou-rave est un légume vert. Apprenons maintenant à le mariner. De nombreuses personnes aiment manger du chou-rave après l'avoir mariné.

Qu'est-ce que le chou-rave et comment le mariner

2. Méthode 2 pour mariner le chou-rave : 1) Préparez d'abord 2,5 kg de chou-rave, lavez-le, puis épluchez-le, puis ajoutez 2,5 kg de topinambours. Les assaisonnements nécessaires sont le sel, la sauce soja, le vinaigre, le sucre, le glutamate monosodique, l'ail et les petits piments rouges pointus.

2) Coupez d'abord tous les ingrédients en morceaux, puis mettez le chou-rave dans un récipient et ajoutez une demi-livre de sel. Laissez mariner pendant un à deux jours, puis jetez l'eau salée. Ajoutez une bouteille de sauce soja, 250 grammes de sucre, 250 grammes d’ail, 50 grammes de piment, 50 grammes de MSG et deux bouteilles de vinaigre.

3) Après avoir bien mélangé les ingrédients, goûtez. Si vous pensez que le goût n'est pas assez bon, ajustez-le vous-même. Mettez le chou-rave dans le bocal et versez le jus. S'il n'y a pas assez de jus, vous pouvez ajouter du vinaigre et du sucre. Cela prolongera la durée de conservation du chou-rave.