Façons saines de consommer de la sauce tomate

Il existe de nombreuses façons de manger de la sauce tomate. Alors, quelle est la façon la plus saine de la manger ? Parlons-en en détail :

Fonction sauce tomate :

Il est fabriqué en épluchant et en broyant des tomates fraîches mûres. On peut la diviser en deux types : l'une est rouge vif et plus courante ; l'autre est fabriquée à partir de sauce tomate transformée, a un goût aigre-doux et est de couleur rouge foncé. Le premier peut être utilisé comme condiment pour cuisiner, tandis que le second peut être consommé directement en trempette. La sauce tomate est riche en nutriments. En plus du lycopène, elle contient également des vitamines B, des fibres alimentaires, des minéraux, des protéines et de la pectine naturelle. Par rapport aux tomates fraîches, les nutriments contenus dans la sauce tomate sont plus facilement absorbés par le corps humain. La sauce tomate est comestible pour la population générale et convient particulièrement aux patients souffrant d’artériosclérose, d’hypertension, de maladie coronarienne et de néphrite. Pour les personnes ayant une constitution froide, une pression artérielle basse et des mains et des pieds froids en hiver, manger de la sauce tomate est préférable aux tomates fraîches. Cependant, les patients souffrant d’entérite aiguë, de dysenterie bactérienne et d’ulcères doivent éviter d’en consommer.

indice

1. La sauce tomate ne doit pas être consommée avec du lait.

2. Il est conseillé de consommer 15 à 30 grammes de sauce tomate à chaque fois.

3. La sauce tomate est meilleure cuite avec de l'huile d'olive.

4. Après ouverture du ketchup, il doit être consommé dès que possible et conservé fermé et réfrigéré.