Faut-il peler les châtaignes d'eau avant de les faire bouillir ? Comment peler les châtaignes d'eau après les avoir fait bouillir ?

Faire bouillir de l'eau avec des châtaignes d'eau permet d'évacuer la chaleur et d'éliminer les mucosités. C'est une boisson bonne pour la santé, mais sa préparation fait l'objet de controverses. Certaines personnes pensent qu'il faut éplucher les châtaignes d'eau pour faire bouillir de l'eau, tandis que d'autres pensent qu'il n'est pas nécessaire de les éplucher pour faire bouillir de l'eau. Quelle affirmation est correcte ? Je vais maintenant vous montrer si vous devez éplucher les châtaignes d'eau avant de les faire bouillir et comment les éplucher après les avoir cuites.

Faut-il éplucher les châtaignes d'eau avant de les faire bouillir ?

1. Les châtaignes d'eau doivent être pelées avant d'être bouillies

Les châtaignes d'eau doivent être épluchées avant de faire bouillir l'eau, car les châtaignes d'eau sont une sorte de légume qui pousse dans le sol. Il y a de nombreuses bactéries et parasites sur leur peau. Si elles ne sont pas lavées et épluchées, l'eau bouillie contiendra également un grand nombre de bactéries, qui seront nocives pour l'organisme après consommation et n'auront pas l'effet de soin de santé attendu.

2. Comment faire bouillir des châtaignes d'eau

Les châtaignes d'eau sont de nature froide et peuvent éliminer les mucosités après avoir été bouillies dans l'eau. Lors de l'ébullition, vous pouvez prendre deux ou trois châtaignes d'eau, retirer la peau, puis les laver à l'eau claire, les couper en fines tranches, les mettre dans une casserole, ajouter un bol d'eau claire et les faire bouillir dans la casserole. Après la cuisson, vous pouvez les sortir et les manger directement. Mangez simplement les châtaignes d'eau et buvez la soupe.

Comment éplucher les châtaignes d'eau après cuisson

Lors de la cuisson des châtaignes d'eau, vous pouvez d'abord laver les châtaignes d'eau à l'eau claire, les mettre directement dans la casserole et ajouter de l'eau claire pour les cuire, les sortir une fois cuites, puis prendre de l'eau tiède et ajouter une petite quantité de sel de table, les faire tremper pendant environ une demi-heure, les sortir et les mettre dans l'eau froide pendant un moment, puis il sera particulièrement facile de retirer la peau des châtaignes d'eau avec vos mains. Assurez-vous de vous laver les mains avant de les éplucher, sinon il y aura des impuretés à la surface des châtaignes d'eau pelées, affectant le goût.