Étapes de la recette de la soupe à la citrouille et aux haricots mungo

La citrouille et les haricots mungo sont des ingrédients courants dans la vie quotidienne. Ils peuvent être utilisés seuls ou ensemble pour faire de la soupe. La soupe à la citrouille et aux haricots mungo préparée avec ces ingrédients est très populaire dans la vie quotidienne. Elle est non seulement nutritive, mais présente également d'excellents avantages pour la santé. Elle a des effets préventifs évidents sur de nombreuses maladies à haut risque chez l'homme. Ci-dessous, je vais vous présenter spécifiquement les effets de la soupe à la citrouille et aux haricots mungo, et en même temps vous permettre d'avoir une compréhension complète de ses étapes de préparation.

Soupe à la citrouille et aux haricots mungo

1. La soupe à la citrouille et aux haricots mungo peut détoxifier

La soupe à la citrouille et aux haricots mungo est amère et fraîche par nature, et peut évacuer la chaleur et détoxifier. Elle convient particulièrement aux personnes qui travaillent dans des environnements à haute température en été. Elle peut rapidement reconstituer l'eau du corps humain et maintenir l'équilibre des électrolytes dans le corps humain.

2. La soupe à la citrouille et aux haricots mungo peut embellir et réduire le poids

La citrouille dans la soupe à la citrouille et aux haricots mungo contient une grande quantité de fibres alimentaires de pectine, ainsi que des protéines et du carotène. De plus, la vitamine C et la vitamine B sont également les nutriments les plus importants de la citrouille. Lorsque les gens en mangent, elle peut favoriser la motilité gastro-intestinale, accélérer l'excrétion des toxines dans le corps et peut jouer un rôle de beauté évident tout en perdant du poids.

Recette de soupe à la citrouille et aux haricots mungo

1. Pour préparer une soupe à la citrouille et aux haricots mungo, vous devez préparer 50 grammes de haricots mungo, 500 grammes de citrouille, une petite quantité de sel et 500 grammes d'eau. Il est préférable de choisir une vieille citrouille à chair jaune, afin que la soupe à la citrouille et aux haricots mungo ait meilleur goût.

2. Lavez la citrouille préparée à l'eau claire, retirez la peau, puis coupez-la en morceaux. Lavez ensuite les haricots mungo à l'eau claire, ajoutez une petite quantité de sel de table et mélangez bien. Laissez mariner pendant cinq minutes, puis rincez à l'eau claire.

3. Mettez de l'eau propre dans la casserole et portez-la à ébullition, puis ajoutez les haricots mungo dans la casserole et faites bouillir. Ajoutez ensuite une petite quantité d'eau froide, puis mettez les morceaux de citrouille préparés dans la casserole et faites cuire ensemble. Après ébullition, faites cuire à feu moyen-doux pendant une demi-heure. Attendez que les haricots mungo dans la casserole fleurissent et que la citrouille soit molle et gluante, puis vous pouvez éteindre le feu. À ce stade, la soupe à la citrouille et aux haricots mungo dans la marmite est prête et peut être sortie et consommée à tout moment après refroidissement.